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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

アメリカの真の支配者コーク一族     

著者名 ダニエル・シュルマン/著   古村 治彦/訳
出版者 講談社
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119821197288.3/シ/1階図書室36B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013043965288/シ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
3 9013051454288/シ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  

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2015
388.1 388.1
斎藤 一人 酒場

書誌詳細

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タイトルコード 1008001583976
書誌種別 図書
書名 シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    
書名ヨミ シェフタチ ノ コロナカ 
著者名 井川 直子/著
著者名ヨミ イカワ ナオコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5
ページ数 381p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-16-391368-1
内容紹介 一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。
著者紹介 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「東京の美しい洋食屋」など。
件名 飲食店、新型コロナウイルス感染症
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 朝日新聞 産経新聞 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 希代の大商人・斎藤一人さんと、「もしも一人さんが居酒屋を経営したら…」というコンセプトの居酒屋作りで大成功を収めた尾形幸弘さんによる、だれもが楽に、簡単に実践できる成功論。
(他の紹介)目次 第1章 成功することしかやらなければいいんだよ―斎藤一人(これからは「魂力」の時代なんだ
正しいことには必ず結果が伴うよ ほか)
第2章 龍のように生きてみな―斎藤一人×尾形幸弘 対談パート1(龍のように柔軟に強く生きたいんだ
地球こそが奇跡の星なんだよ ほか)
第3章 成功はトントン拍子にやってくる―斎藤一人×尾形幸弘 対談パート2(お金は血液、商人は心臓なんだ
本当に信用できるのは無借金の人だよ ほか)
第4章 奇跡は起こるべくして起こるもんなんだ―斎藤一人×尾形幸弘 対談パート3(これがお師匠さんとしての心構え
「店は絶対に開けなきゃダメだよ」 ほか)
(他の紹介)著者紹介 斎藤 一人
 実業家・「銀座まるかん」(日本漢方研究所)の創設者。1993年以来、毎年、全国高額納税者番付(総合)10位以内にただ1人連続ランクインし、2003年には累計納税額で日本一になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
尾形 幸弘
 20歳のとき、完全歩合制の営業職でトップセールスとなる。その後、兄の経営する居酒屋で2年半修業し、独立。17年、日本初の居酒屋学校を設立し、校長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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