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書名

中国飲食故事　　　　　

著者名 金 新／著 　 國久 健太／訳
出版者 浙江出版集団東京
出版年月 2019.12

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書誌種別 図書
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著者名 國久 健太／訳
著者名ヨミ クニヒサ ケンタ
出版者 浙江出版集団東京
出版年月 2019.12
ページ数 254p
大きさ 21cm
分類記号 383.822
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ISBN 4-909115-17-1
内容紹介 名菜、食材、酒茶…。中国の飲食文化を多彩な角度から解説。文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景等を紹介する。李白、杜甫など著名な人物にまつわる料理にも言及。
著者紹介 中学高級教師、作家。杭州師範大学『語文新圃』の執行主編。
件名 料理(中国)-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　基本の漢字（ア行
カ行
サ行
タ行
ナ行　ほか）
２　種類別の漢字一覧表（体
動物
数字
色
寿司　ほか）
(他の紹介)著者紹介 メイヤー，ブレット
　アメリカ・ニュージャージー州出身。高校生の頃『ドラゴンボール』をはじめ、漫画やアニメがきっかけで漢字が生き甲斐となる。２０１２年に非漢字文化圏出身者として初めて日本漢字能力検定１級に合格(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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