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書名

農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理　家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで　　　　

著者名 池上 正子／著 　 加藤 正明／監修
出版者 永岡書店
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013034227596.3/ｲ/大型本7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6013005613596.3/ｲ/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×

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田川 とまた／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001577529
書誌種別 図書
書名 農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理　家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで　　　　
書名ヨミ ノウカ ジキデン タクサン トレタ ヤサイ ノ ホゾン ト リョウリ　
著者名 池上 正子／著
著者名ヨミ イケガミ マサコ
著者名 加藤 正明／監修
著者名ヨミ カトウ マサアキ
出版者 永岡書店
出版年月 2021.4
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-522-43798-8
内容紹介 枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう! 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。
著者紹介 調理師専門学校、製菓学校等を経てイタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を学ぶ。帰国後、精進料理店に勤務したのち、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。
件名 料理-野菜、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 学びが脳にとどまる人と、すぐに消えてしまう人の違いは何か？読書、勉強、記憶、情報収集ｅｔｃ…限られた時間で良質な学びを手に入れる、日本一アウトプットする精神科医が教える、脳科学に裏付けられた勉強法。
(他の紹介)目次 １　インプットの基本法則―ＲＵＬＥＳ
２　科学的に記憶に残る本の読み方―ＲＥＡＤ
３　学びの理解が深まる話の聞き方―ＬＩＳＴＥＮ
４　すべてを自己成長に変えるものの見方―ＷＡＴＣＨ
５　最短で最大効率のインターネット活用術―ＩＮＴＥＲＮＥＴ
６　あらゆる能力を引き出す最強の学び方―ＬＥＡＲＮ
７　インプット力を飛躍させる方法“応用編”―ＡＤＶＡＮＣＥＤ
(他の紹介)著者紹介 樺沢 紫苑
　精神科医、作家。１９６５年、札幌生まれ。１９９１年、札幌医科大学医学部卒。２００４年からシカゴのイリノイ大学に３年間留学。帰国後、樺沢心理学研究所を設立。「情報発信を通してメンタル疾患、自殺を予防する」をビジョンとし、累計４０万人以上に精神医学や心理学、脳科学の知識・情報をわかりやすく伝える、「日本一アウトプットする精神科医」として活動している。著書は３０冊。『読んだら忘れない読書術』（サンマーク出版）は１５万部、『学びを結果に変えるアウトプット大全』（サンクチュアリ出版）は４０万部のベストセラーとなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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