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書誌情報

書名

サツマイモと日本人 忘れられた食の足跡  PHP新書  

著者名 伊藤 章治/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012715842616/イ/新書1一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000337691
書誌種別 図書
書名 サツマイモと日本人 忘れられた食の足跡  PHP新書  
書名ヨミ サツマイモ ト ニホンジン 
著者名 伊藤 章治/著
著者名ヨミ イトウ ショウジ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.10
ページ数 256p
大きさ 18cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-569-79192-0
内容紹介 約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
著者紹介 1940年生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社編集委員兼論説委員。桜美林大学名誉教授。著書に「ジャガイモの世界史」「夢みたものは」「現場が語る環境問題」など。
件名 さつまいも
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 狭くても日当たりが悪くても、住まいに緑を取り入れる。13組の事例と、詳細な植栽図から教わる緑を楽しむ家づくりと、美しい庭づくりのヒント。
(他の紹介)目次 自然に囲まれて暮らす造園家の大きな庭と小さな家(一見設計工房)
雑木林の庭を室内に引き入れ混然となる大谷石の土間(松澤譲建築設計事務所)
豊かな小庭が街を潤す、造園家のアトリエ兼自宅(風工房一級建築士事務所)
野芝の広がりに心を解き放つ高台の平屋(レミングハウス)
外へと誘うデッキの突堤木立とともに子どもが育つ(木々設計室)
草木の緑や影を美しく受けとめる手触りのいい家(熊澤安子建築設計室)
中庭を囲み庭の花を愛でる。夫婦ふたりで変化を楽しむ家(堀部安嗣建築設計事務所)
光と影が綾をなす家。内外一体で緑を楽しむ(アルテック)
保存林の景色を生かした窓辺に寄り添う穏やかな日々(手嶋保建築事務所)
小さな家とはなれと庭。音楽と緑で感性を育む(佐藤・布施建築事務所)
ガラス張りの3階建てふたつの世帯を中庭がつなぐ(リオタデザイン)
小さなテラスで庭とつながり茂る草木を親子で慈しむ(アンドウ・アトリエ)
街に開くパン屋さんの前庭リビングでは公園をわが庭に(ニコ設計室)


内容細目表

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