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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181140401 | K596/ア/ | 2階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0181180209 | KR596/ア/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
元町 | 3013169580 | K596/ア/ | 図書室 | 8B | 郷土資料 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
西岡 | 5013103279 | K596/ア/ | 郷土 | K | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001793603 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
青ちゃん流失敗知らずの定番料理 |
| 書名ヨミ |
アオチャンリュウ シッパイシラズ ノ テイバン リョウリ |
| 著者名 |
青山 則靖/著
|
| 著者名ヨミ |
アオヤマ ノリヤス |
| 出版者 |
北海道新聞社
|
| 出版年月 |
2023.8 |
| ページ数 |
163p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-86721-105-2 |
| 内容紹介 |
唐揚げ、親子丼、酢豚…。コツをおさえて、ワンランクアップ! 初心者からベテランまで、定番料理が上達するヒントとレシピを紹介する。作り方の動画を視聴できるQRコード付き。『北海道新聞』連載を加筆・修正し単行本化。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
体重の二倍もの重さを支えることができる糸を出すミノムシ、柔らかくて強い糸を出すクモ…。身近に存在していてもずっと見過ごされてきた小さな虫たち。虫たちの作り出す優れた天然繊維に今注目が集まっている。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 人はクモの糸にぶら下がれるのか?(クモの糸の不思議 クモから糸を取る クモの糸の性質 クモの糸に学ぶ クモの糸は強い!) 第2章 やっぱりカイコはすごい(絹糸を知る 絹糸の性質と構造を探る) 第3章 ミノムシはなぜ落ちないの?(ミノムシの不思議 ミノムシの糸の性質 ミノムシの糸の驚くべきしくみ) 第4章 幼虫たちも糸を出す(ダニとは何か? 幼虫が出す糸と繭 絹を作る昆虫たち) 第5章 虫たちの糸と最先端技術(クモの糸の実用とは カイコの絹糸はこんなにも役立つ なぜ注目される虫の糸 無名の虫から夢の繊維) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大﨑 茂芳 1946年兵庫県生まれ。大阪大学理学部高分子学科卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。島根大学教授を経て、奈良県立医科大学医学部名誉教授。理学博士、農学博士。専門は、生体高分子学、高分子物理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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