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書誌情報

書名

JISハンドブック JIS総目録  2023   

著者名 日本規格協会/編
出版者 日本規格協会
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181058835R509.1/ジ/23書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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日本規格協会
2019
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000147658
書誌種別 図書
書名 修学院離宮   宮廷の庭  
書名ヨミ シュガクイン リキュウ 
著者名 大仏 次郎/文
著者名ヨミ オサラギ ジロウ
著者名 岩宮 武二/写真
著者名ヨミ イワミヤ タケジ
著者名 伊藤 ていじ/解説
著者名ヨミ イトウ テイジ
出版者 淡交新社
出版年月 1968.9
ページ数 203p
大きさ 37cm
分類記号 629.21
分類記号 629.21
件名 庭園-日本、修学院離宮
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 Amazonランキングで1位を獲得したレシピブック待望の続編。トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材。ヴィーガン/ベジタリアンにも対応したカラフルでヘルシーなメゼ(前菜)から、野外BBQ料理、各地の台所で学んだ家庭料理まで、伝統/フュージョンを交えた中東料理最先端を全56レシピ収録!中東料理は2020年代のブルーオーシャン!
(他の紹介)目次 1 メゼがなければ始まらない!(イスラエルで学んだ進化系ホモス ホモスクレイジー
人気急上昇中 ビーツマジック
季節の野菜でメゼを味わう)
2 アウトドアでも楽しもう(鶏肉のシシケバブ 牛肉のシシケバブ
黒オリーブのペースト
塩レモンのベースト ほか)
3 招かれなければ食べられない味 中東の家庭料理(トルコの南へ 地中海のレジェップ父さん
イスラエルのモダン料理 ヤルデンの食卓
エーゲ海料理のルーツを求めて ギリシャのマリア ほか)


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