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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181139684 | KR911.56/ナ/ | 2階郷土 | 120B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001790309 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Mの裏庭 |
| 書名ヨミ |
エム ノ ウラニワ |
| 著者名 |
中村 郁恵/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ フミエ |
| 出版者 |
港の人
|
| 出版年月 |
2023.8 |
| ページ数 |
101p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
911.56
|
| 分類記号 |
911.56
|
| ISBN |
4-89629-423-1 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本人のソウルフード、無限の可能性が広がる、おにぎりの世界へようこそ!英訳付き。 |
| (他の紹介)目次 |
1 中に入れる(ツナマヨ・高菜 梅干し・クリームチーズ ほか) 2 まぜる(三色おにぎり グリーンオリーブ・オリーブのり ほか) 3 炊き込む/焼く(ジャンバラヤ しょうがご飯 ほか) 4 のせる/つつむ(ローストビーフ 甘酢れんこん ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 玲子 クッキングアドヴァイザー。フェリス女学院大学卒。1995年から浜田山の自宅で料理教室「Salon de R」を主宰し、家庭料理を中心に、おもてなしのコーディネートを楽しく大胆に伝授する笑いあふれるレッスンが人気。また、男子、父子料理教室などを通じて家庭での食の力の向上を伝えている。NYやシンガポールなどでも料理教室・イベントを開催し、食を通じた国際交流にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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