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書名

ピザ窯・パン窯の作り方　石窯作りDIYガイドの決定版　　GAKKEN MOOK　　

出版者 学研プラス
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180457806596.9/ﾋﾟ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001367548
書誌種別 図書
出版者 学研プラス
出版年月 2019.4
ページ数 145p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-611456-0
分類記号 596.9
分類記号 596.9
書名 ピザ窯・パン窯の作り方　石窯作りDIYガイドの決定版　　GAKKEN MOOK　　
書名ヨミ ピザガマ パンガマ ノ ツクリカタ　
副書名 石窯作りDIYガイドの決定版
副書名ヨミ イシガマズクリ ディーアイワイ ガイド ノ ケッテイバン
内容紹介 はじめてでもできる、石窯作りの簡単ノウハウを大公開! ピザ窯・パン窯の構造解説をはじめ、単層式&二層式の窯作り実践マニュアル、アイデア自慢の手作り窯実例などを収録する。ピザ・パンの焼き方&窯料理レシピも紹介。
件名1 厨房設備
叢書名 GAKKEN MOOK
叢書名 DIY SERIES

(他の紹介)著者紹介 うえだ しげこ
　東京生まれ。東京デザイン専門学校イラストレーション科卒業。デザイン事務所にイラストレーター兼グラフィックデザイナーとして勤務したのち、独立し、イラスト、絵本の仕事を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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