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書誌情報

書名

この道をどこまでも行くんだ     

著者名 椎名 誠/著
出版者 新日本出版社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410386409915/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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148.9 148.9
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001409736
書誌種別 図書
書名 この道をどこまでも行くんだ     
書名ヨミ コノ ミチ オ ドコマデモ イクンダ 
著者名 椎名 誠/著
著者名ヨミ シイナ マコト
出版者 新日本出版社
出版年月 2019.9
ページ数 219p
大きさ 19cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-406-06373-9
内容紹介 コブラの踊り、タクラマカン砂漠の白骨林、アウシュビッツの今…。思いがけない不思議な光景が満載! 自然・人々への讃歌フォト50枚を、エッセイとともに収録する。『東京スポーツ』連載を改題、加筆修正して単行本化。
著者紹介 1944年東京生まれ。作家。写真家、映画監督としても活躍。「さらば国分寺書店のオババ」でデビュー。ほかの著書に「おなかがすいたハラペコだ。」など。
件名 旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日本で花開いたカルパッチョ。
カルパッチョの原点。(『IL Bacaro』総料理長・山崎大輔)
それは、真鯛のカルパッチョから始まった。(『ラ・ベットラダオチアイ』オーナーシェフ・落合務)
僕が、70年代末に考えた野菜のカルパッチョ。(『ラ・ロシェル』オーナーシェフ・坂井宏行)
カルパッチョの、さらなる可能性。(FOOD ARCHITECT LAB統括料理長・菅原真)
人気店のカルパッチョ。
イタリア料理 タベルナ・アイ(東京・関口)
地場野菜イタリアン カポナータ(埼玉・越谷)
フランス料理 レ・サンス(神奈川・横浜)
bisous神楽坂(東京・神楽坂)〔ほか〕


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