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書誌情報

書名

BASIC ATLAS中国地図帳 世界を知ることは現代人の常識    

著者名 平凡社/編
出版者 平凡社
出版年月 2008.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012662468292/ベ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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稲本 正 小林 廉宜
2001
650.4 650.4
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008000061637
書誌種別 図書
書名 BASIC ATLAS中国地図帳 世界を知ることは現代人の常識    
書名ヨミ ベーシック アトラス チュウゴク チズチョウ 
著者名 平凡社/編
著者名ヨミ ヘイボンシャ
出版者 平凡社
出版年月 2008.7
ページ数 94p
大きさ 30cm
分類記号 292.2
分類記号 292.2
ISBN 4-582-44312-7
内容紹介 詳細な省別地図と主要45都市の都市図を掲載した、日本で初めての本格的中国地図帳。空港、ホテルや観光地、世界遺産も網羅。巻末には日本語読み、中国語読みの両方を完備した地名索引を掲載。変貌する中国が一目でわかる。
件名 中国-地図
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 日本で花開いたカルパッチョ。
カルパッチョの原点。(『IL Bacaro』総料理長・山崎大輔)
それは、真鯛のカルパッチョから始まった。(『ラ・ベットラダオチアイ』オーナーシェフ・落合務)
僕が、70年代末に考えた野菜のカルパッチョ。(『ラ・ロシェル』オーナーシェフ・坂井宏行)
カルパッチョの、さらなる可能性。(FOOD ARCHITECT LAB統括料理長・菅原真)
人気店のカルパッチョ。
イタリア料理 タベルナ・アイ(東京・関口)
地場野菜イタリアン カポナータ(埼玉・越谷)
フランス料理 レ・サンス(神奈川・横浜)
bisous神楽坂(東京・神楽坂)〔ほか〕


内容細目表

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