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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410381467 | 596/ﾄ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
もいわ | 6311919010 | 596/ﾄ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001252475 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず! |
| 書名ヨミ |
トウシツ オフ パン デ オイシク マンゾク クラウド ブレッド レシピ |
| 著者名 |
金丸 絵里加／料理
|
| 著者名ヨミ |
カナマル エリカ |
| 著者名 |
宗田 哲男／監修 |
| 著者名ヨミ |
ムネタ テツオ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.63
|
| 分類記号 |
596.63
|
| ISBN |
4-309-28670-9 |
| 内容紹介 |
クラウドブレッドとは、糖質オフのスフレのような食感のパンのこと。クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法のほか、具材をサンドしたり、のせたり、巻いたりして作る、朝食・ランチ・夕食などのレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
玉川大学卒業。管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。健康食のエキスパート。著書に「時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ」など。 |
| 件名 |
パン |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本のポピュラー音楽は、ついに「洋楽コンプレックス」から解放されたのか？ジャズ、ポップス、フォーク、ロック、そしてヒップホップ…あらゆるジャンルで「本場」に追いつき・追い越すことを目指してきた日本のポピュラー音楽。世界有数の音楽消費大国となった現代に至るまで、私たちは洋楽からどのように影響を受け、自分たちの音を追い求めてきたのか？近年進む「ドメスティック化」は、洋邦の差異が克服されたことを意味するのか？史学、文学、社会学、カルチュラルスタディーズ等の多様な視点から、これまでにない日本人とポピュラー音楽の関係を提示。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 洋楽コンプレックス
第１章 ジャズの貫戦的熱伝導―ジーン・クルーパ・トリオ来日公演にみる熱狂的実演文化の原風景
第２章 ビートルズが教えてくれなかったこと
第３章 日本のロック黎明期における「作品の空間」と「生産の空間」
第４章 「洋楽の音」の追求と都市型音楽―牧村憲一氏インタビュー
第５章 ファーザーズサン―加藤典洋と浜田省吾
第６章 東京のストリート・ジェネレーション
第７章 フジロック、洋邦の対峙
第８章 Ｊポップを輸出する―「音楽メディア」としてのアニソン
第９章 ウェブ的音楽生活における洋楽の位置 |
| (他の紹介)著者紹介 |
南田 勝也
武蔵大学社会学部教授。博士（社会学）。専門は音楽社会学、現代社会論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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