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書誌情報

書名

人気料理の黄金比味つけ150     

著者名 主婦と生活社/編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112866596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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主婦と生活社
2023
911.56 911.56

書誌詳細

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タイトルコード 1008001758125
書誌種別 図書
書名 人気料理の黄金比味つけ150     
書名ヨミ ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ 
著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15965-3
内容紹介 料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 谷川 俊太郎
 1931年東京生まれ。1952年、詩集『二十億光年の孤独』でデビュー。以後、詩作のほかに絵本、翻訳、エッセイ、作詞ほか、幅広い活動を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加賀見 博明
 1973年、日本大学法学部卒業後、東京写真専門学校に入学。卒業後、写真家桑原英晃氏に三年間師事。1980年、広告制作会社スタジオVに入社、1988年に独立、加賀見博明写真事務所設立。1989年スタジオ併設。2019年現在に至る。広告写真活動の傍ら、ライフワーク「たった一本の槐の木」を1998年より一五年間撮影。朝日広告賞A部門賞、KODAK広告写真塾にて優秀作品賞/優秀写真賞を受賞、JPS/APAアワード数回入選(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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