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書誌情報

書名

青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理 伝説の神レシピをおうちで完全再現!    

著者名 斉 風瑞/著
出版者 小学館
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212013306596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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眞榮里 耕太 国土社編集部
2020
780 780
体育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001362974
書誌種別 図書
著者名 斉 風瑞/著
著者名ヨミ サイ フウミ
出版者 小学館
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-09-310882-9
分類記号 596.22
分類記号 596.22
書名 青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理 伝説の神レシピをおうちで完全再現!    
書名ヨミ アオヤマ フーミン ノ ワショクザイ デ ツクル ゼッピン タイワン リョウリ 
副書名 伝説の神レシピをおうちで完全再現!
副書名ヨミ デンセツ ノ カミレシピ オ オウチ デ カンゼン サイゲン
内容紹介 食べ慣れた食材を使った料理だから、なんだかほっとするし、またすぐに食べたくなる。東京青山の台湾食堂「ふーみん」のオーナーシェフが、和食材を生かした台湾風家庭料理を紹介。「ふーみん」の3大神メニューレシピも公開。
著者紹介 東京生まれ。「中華風家庭料理ふーみん」を開店。オーナーシェフとして厨房に立つ。自らワークショップを開催。
件名1 料理(中国)



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