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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001098778 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食事の文明論 中公文庫 |
| 書名ヨミ |
ショクジ ノ ブンメイロン |
| 著者名 |
石毛 直道/著
|
| 著者名ヨミ |
イシゲ ナオミチ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-12-206306-8 |
| 内容紹介 |
銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは? 外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか? 食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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