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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118780576 | 686.2/カ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000432956 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
台湾鉄道の旅 全線全駅路線図付き車窓ガイド キャンブックス |
| 書名ヨミ |
タイワン テツドウ ノ タビ |
| 著者名 |
片倉 佳史/著
|
| 著者名ヨミ |
カタクラ ヨシフミ |
| 出版者 |
JTBパブリッシング
|
| 出版年月 |
2011.8 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
686.2224
|
| 分類記号 |
686.2224
|
| ISBN |
4-533-08332-7 |
| 内容紹介 |
台湾鉄路の全路線・全駅を路線図付きで網羅し、それぞれの駅と沿線風景について紹介。台湾鉄路の楽しみ方・10大ポイントやご当地グルメ、鉄道旅行の中国語+台湾語も収録する。 |
| 著者紹介 |
1969年生まれ。早稲田大学教育学部卒業。出版社勤務を経てフリー。旅行ガイドブックを手がける。著書に「台湾に生きている日本」「台湾鉄路と日本人」など。 |
| 件名 |
鉄道-台湾、台湾-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食の鑑識家」が、刺し身とジンギスカン、チャプスイという名のアメリカ式中華風料理の起源と移り変わりを雑誌を渉猟して追跡調査し、流通している俗説を覆してホントの歴史を教える痛快食エッセー。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 刺し身(懐が深い和食の王道 一九〇九年(明治四十二年)、西洋婦人が刺し身を食べた 支那風のお刺し身 ほか) 第2章 ジンギスカン(ジンギスカン料理は和食?! ジンギスカン料理のイメージとハテナ? こんな広告を見つけました ほか) 第3章 チャプスイ(獅子文六が食べたチャプスイ 支那料理教本の前書きにチャプスイが カリフォルニアの支那料理店チョプスイ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
魚柄 仁之助 1956年、福岡県生まれ。食文化研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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