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書名

世界地名大事典　　2　　アジア・オセアニア・極　2

著者名 竹内 啓一／総編集 　 熊谷 圭知／編集幹事 　 山本 健兒／編集幹事
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180263808R290.3/ｾ/2２階図書室122B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001317861
書誌種別 図書
書名 異類婚姻譚　　　講談社文庫　　
書名ヨミ イルイ コンインタン　
著者名 本谷 有希子／[著]
著者名ヨミ モトヤ ユキコ
出版者 講談社
出版年月 2018.10
ページ数 180p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-513224-1
内容紹介 専業主婦の私は、ある日、自分の顔が夫とそっくりになっていることに気付き…。「夫婦」という形式への違和を軽妙洒脱に描いた表題作ほか、自由奔放な想像力で日常を異化する全4編を収録。
言語区分 日本語
受賞情報 芥川賞

(他の紹介)内容紹介 「食の鑑識家」が、刺し身とジンギスカン、チャプスイという名のアメリカ式中華風料理の起源と移り変わりを雑誌を渉猟して追跡調査し、流通している俗説を覆してホントの歴史を教える痛快食エッセー。
(他の紹介)目次 第１章　刺し身（懐が深い和食の王道
一九〇九年（明治四十二年）、西洋婦人が刺し身を食べた
支那風のお刺し身　ほか）
第２章　ジンギスカン（ジンギスカン料理は和食？！
ジンギスカン料理のイメージとハテナ？
こんな広告を見つけました　ほか）
第３章　チャプスイ（獅子文六が食べたチャプスイ
支那料理教本の前書きにチャプスイが
カリフォルニアの支那料理店チョプスイ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 魚柄 仁之助
　１９５６年、福岡県生まれ。食文化研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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