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所蔵数 21 在庫数 19 予約数 0

書誌情報

書名

鈴木秀明 画家  北のアーティストドキュメント  

著者名 鈴木 秀明/[画]   柴橋 伴夫/解説
出版者 響文社
出版年月 2010.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117698522J/カ/書庫2絵本一般貸出在庫  
2 中央図書館0181530353J/カ/書庫2絵本一般貸出在庫  
3 新琴似2012673329J/カ/絵本絵本一般貸出在庫  
4 元町3011596487J/カ/図書室J5a絵本一般貸出在庫  
5 東札幌4013454246J/カ/絵本25絵本一般貸出在庫  
6 西岡5011597381J/カ/絵本1E1絵本一般貸出在庫  
7 山の手7011542128J/カ/図書室J04b絵本一般貸出在庫  
8 9011575348J/カ/絵本27絵本一般貸出貸出中  ×
9 北区民2113170837J/カ/小型本絵本一般貸出在庫  
10 新琴似新川2210724742J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
11 拓北・あい2311741314J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
12 ふしこ3211093228J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
13 3311829323J/カ/絵本絵本一般貸出在庫  
14 北白石4410124202J/カ/絵本1絵本一般貸出在庫  
15 厚別西8210349414J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
16 厚別南8310279586J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
17 東月寒5210247333J/カ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
18 西野7213044741J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
19 はっさむ7310246934J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
20 絵本図書館1010055489J/カ/絵本07A絵本一般貸出在庫  
21 絵本図書館1010055497JR/カ/常設展示117絵本貸出禁止在庫   ×

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中川 ひろたか 村上 康成
2000
383.81 383.81
料理(日本)-歴史 料理(中国)-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000307276
書誌種別 図書
書名 鈴木秀明 画家  北のアーティストドキュメント  
書名ヨミ スズキ ヒデアキ 
著者名 鈴木 秀明/[画]
著者名ヨミ スズキ ヒデアキ
著者名 柴橋 伴夫/解説
著者名ヨミ シバハシ トモオ
出版者 響文社
出版年月 2010.7
ページ数 34p
大きさ 22cm
分類記号 723.1
分類記号 723.1
ISBN 4-87799-072-5
内容紹介 時代の趨勢をゆっくりと見つめながら、不滅の言語である絵画世界に刻印しようとしている函館の画家・鈴木秀明の作品を紹介した画集。解説、略年譜も収録する。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食の鑑識家」が、刺し身とジンギスカン、チャプスイという名のアメリカ式中華風料理の起源と移り変わりを雑誌を渉猟して追跡調査し、流通している俗説を覆してホントの歴史を教える痛快食エッセー。
(他の紹介)目次 第1章 刺し身(懐が深い和食の王道
一九〇九年(明治四十二年)、西洋婦人が刺し身を食べた
支那風のお刺し身 ほか)
第2章 ジンギスカン(ジンギスカン料理は和食?!
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こんな広告を見つけました ほか)
第3章 チャプスイ(獅子文六が食べたチャプスイ
支那料理教本の前書きにチャプスイが
カリフォルニアの支那料理店チョプスイ ほか)
(他の紹介)著者紹介 魚柄 仁之助
 1956年、福岡県生まれ。食文化研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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