検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

鎌倉手毬の和菓子 四季を映す練りきり    

著者名 御園井 裕子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310320575596.65/ミ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
2019
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001353127
書誌種別 図書
書名 鎌倉手毬の和菓子 四季を映す練りきり    
書名ヨミ カマクラ テマリ ノ ワガシ 
著者名 御園井 裕子/著
著者名ヨミ ミソノイ ユウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.2
ページ数 78p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21331-3
内容紹介 桜、竹林、落葉、寒ぼたん…。伝統的で繊細な練りきりを、シンプルな素材と身近にある道具を使って、美しく仕上げるコツを、鎌倉の歳時記とともに美しい写真で紹介する。
著者紹介 製菓学校で学んだ後、鎌倉で「創作和菓子手毬」を立ち上げる。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 はる(さくら―花見の会
茶つみ―八十八夜の便り ほか)
なつ(朝顔―盛夏の朝茶事
紫陽花―水無月の散歩 ほか)
あき(乙女菊―菊花の宴
月見―観月の宵 ほか)
ふゆ(手毬―梅見月の誘い
姫りんご―夜会 ほか)
(他の紹介)著者紹介 御園井 裕子
 1995和菓子の世界に入る。製菓学校で学んだ後、独自の世界観の和菓子を個展やイベントで紹介。2003鎌倉で『創作和菓子 手毬』を立ち上げ、菓子販売と和菓子教室、ワークショップを国内外で開催。2009北鎌倉『たからの庭』に工房を構える。2013株式会社手毬を設立。鎌倉の長谷・坂ノ下に工房を移転。2016工房の隣に和菓子販売店舗となる『茶寮てまり』をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。