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書誌情報

書名

宗玄の挑戦 能登杜氏を生んだ250年酒蔵    

著者名 北國新聞社出版局/編
出版者 北國新聞社
出版年月 2019.2


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1 図書情報館1310322431588.5/ソ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
588.52 588.52

書誌詳細

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タイトルコード 1008001351686
書誌種別 図書
書名 宗玄の挑戦 能登杜氏を生んだ250年酒蔵    
書名ヨミ ソウゲン ノ チョウセン 
著者名 北國新聞社出版局/編
著者名ヨミ ホッコク シンブンシャ シュッパンキョク
出版者 北國新聞社
出版年月 2019.2
ページ数 180p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-8330-2161-6
内容紹介 能登人が米と水と菌類を手繰り「芸術品」を創り上げてきた歳月。常に挑み続けて、今日がある。2018年に創業250年を迎えた宗玄酒造株式会社の今を記録し、併せて先達の足跡を振り返る。
件名 宗玄酒造株式会社
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 能登人の和が醸す。米、水、発酵の「芸術品」
(他の紹介)目次 第1章 海を渡って市場開拓
第2章 創業250年、栄誉と慶事重なり
第3章 蔵元11代 徳力 暁
第4章 廃線を再活用し地域貢献
第5章 「一献の系譜」制作
第6章 人を遺すは上なり
第7章 未来へ飛翔、若者たち
第8章 宗玄の立地と歴史


内容細目表

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