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書名

日本が飢える!　世界食料危機の真実　　幻冬舎新書　　

著者名 山下 一仁／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013299223611/ﾔ/新書一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001696085
書誌種別 図書
書名 日本が飢える!　世界食料危機の真実　　幻冬舎新書　　
書名ヨミ ニホン ガ ウエル　
著者名 山下 一仁／著
著者名ヨミ ヤマシタ カズヒト
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.7
ページ数 243p
大きさ 18cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-344-98662-6
内容紹介 人口増加や気候変動による世界的な食料不足。長きにわたる減反政策でコメの生産が減り、余剰も備蓄もない日本。軍事危機で海上交通路を破壊されたとき、国はどうやって食料を供給するのか? 元農林水産省官僚による緊急警告。
著者紹介 1955年岡山県生まれ。経済産業研究所上席研究員。キヤノングローバル戦略研究所研究主幹。東京大学公共政策大学院客員教授。著書に「バターが買えない不都合な真実」など。
件名 食糧問題、日本-農業
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 免疫力があがる長生き健康法。糖尿病、高血圧、動脈硬化、がんの予防などに効く！
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みそ玉はさまざまな不調に効くすごい食材
「人生１００年時代」をはつらつと生きるために　ほか）
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とっても便利！みそ玉の保存法＆みそ玉氷の使い方
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３　ふだんの料理でもおいしく！大活躍　みそ玉を使った健康料理（ハンバーグみそ玉ソース添え
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わかめとキャベツのチャンプルー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。福岡女子大学で栄養指導実習講座を３０年担当。治療食の開発で、電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。その後も、糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピを数多く考案し出版。また、高齢化個食社会を見据え、簡単にできる一人分レシピの開発、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業を行うほか、日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、年齢を問わない「食べ力（ぢから）」をつけることの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 紘一郎
　１９３９年に旧満州に生まれる。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学大学院医学系研究科修了。医学博士。米国テキサス大学にてリサーチフェローののち、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。１９８３年に寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。２０００年にヒトＡＴＬウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。他に講談社出版文化賞・科学出版賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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