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書名

すしの雑誌　　第18集　旭屋出版MOOK　いま売れている!繁盛店で人気のすし　

出版者 旭屋出版
出版年月 2019.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001348500
書誌種別 図書
書名 すしの雑誌　　第18集　旭屋出版MOOK　いま売れている!繁盛店で人気のすし　
書名ヨミ スシ ノ ザッシ　
版表示 新版
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.2
ページ数 192p
大きさ 28cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-7511-1368-4
内容紹介 新ダネのすし、料理との組み合わせで魅力を高めたすし…。全国各地のお客を集める繁盛店で、いま売れているすしを一挙紹介する。すし店商売繁盛の知恵と工夫112、すしとワインの相性なども収録する。
件名 飲食店、すし
言語区分 日本語



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