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書誌情報

書名

タマネギ大事典 タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/シャロット    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.1


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農文協
2019
626.54 626.54

書誌詳細

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タイトルコード 1008001419639
書誌種別 図書
書名 秋萩の散る   徳間文庫  
書名ヨミ アキハギ ノ チル 
著者名 澤田 瞳子/著
著者名ヨミ サワダ トウコ
出版者 徳間書店
出版年月 2019.10
ページ数 268p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-19-894508-4
内容紹介 綺麗事だけで国は動かぬ-。日本(ひのもと)の威信と将来を担う人々の姿、奇跡のような瞬間が、奈良の都に満ちる。儚く尊い古代の日々を描いた、人生の機微に触れる歴史小説短篇集。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タマネギをはじめ、ニンニク、ラッキョウ、シャロットの栽培百科。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫まで網羅した栽培百科。執筆者は基礎研究の第一人者、第一線の研究者、指導者など約50名。一時代を築いた品種の篤農育種家、地域の技術リーダーなど、精農家の栽培事例も数多く収録。タマネギでは、北海道の春まき、府県の秋まきから、オニオンセット栽培、東北向けの春まきまで、栽培タイプを幅広く収録。口絵でタマネギの栽培の要点が目で見てわかる。知りたいことがすぐ引ける索引付き。
(他の紹介)目次 タマネギ(植物としての特性
生育のステージと生理、生態 ほか)
ニンニク(植物としての特性
生育のステージと生理、生態 ほか)
ラッキョウ(植物としての特性
生育のステージと生理、生態 ほか)
シャロット(植物としての特性
栽培技術の基礎と実際)
精農家のネギ類栽培(ニンニク
ラッキョウ)


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