蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!
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| 著者名 |
堤 人美／著
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| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西野 | 7213062958 | 596/ﾂ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001660358 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在! |
| 書名ヨミ |
ヒキニク リョウリ |
| 著者名 |
堤 人美／著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-7661-3640-1 |
| 内容紹介 |
挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。 |
| 件名 |
料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
そもそも稲荷ってどういう意味？八幡、熊野、諏訪は？蟻通、白髭、花園は？…なじみ深い氏神様から“珍名神社”まで「名前」で紐解くと意外な事実が明らかに！ |
| (他の紹介)目次 |
序章 そもそも日本人にとって「神社」とは何か
１章 春日、住吉、恵比寿…有力神社２０社の名前の由来をさぐる
２章 吉備津、石上、玉前…難読な神の名前にちなんだ神社名１３
３章 氷川、秋葉、愛宕…特定の地名にちなんだ神社名１４
４章 県、忌部、総社…古代の諸制度にちなんだ神社名１０
５章 大鳥、車折、養老…祭神のご利益にちなんだ神社名１０
６章 武田、乃木、東照宮…日本史上の偉人にちなんだ神社名１１
７章 小野、平瀬、剣…同名ナノ“異神”を祭る８つの神社の謎を解く
８章 犬虫、貴船、花園…珍名・奇名をもつ２１の神社の由来とは |
| (他の紹介)著者紹介 |
武光 誠
１９５０年、山口県生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。同大学院博士課程修了。文学博士。現在、明治学院大学教授。専攻は日本古代史、歴史哲学。比較文化的視点を用いた幅広い観点から日本の思想・文化の研究に取り組む一方、飽くなき探究心で広範な分野にわたる執筆活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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