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書誌情報

書名

祈るひと     

著者名 田宮 虎彦/著
出版者 光文社
出版年月 1958


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114912629913.6/TA81/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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マイクル・コナリー 古沢 嘉通
2020
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000367776
書誌種別 図書
書名 祈るひと     
書名ヨミ イノルヒト 
著者名 田宮 虎彦/著
著者名ヨミ タミヤ トラヒコ
出版者 光文社
出版年月 1958
ページ数 0234
大きさ 20
分類記号 913.6
分類記号 913.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!章末に一問一答式の確認問題!要点を整理したイラストが満載!ためになる調理関連の脚注も充実!
(他の紹介)目次 1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論
(他の紹介)著者紹介 法月 光
 1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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