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書名

季節のゼリースイーツ　ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感　　料理とお菓子　　

著者名 大越 郷子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 季節のゼリースイーツ　ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感　　料理とお菓子　　
書名ヨミ キセツ ノ ゼリー スイーツ　
著者名 大越 郷子／著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-635-45082-9
内容紹介 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
著者紹介 管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 累計５０００戸・２０万ページのガチンコ評価レポートを３０年以上にわたり書き続ける物件調査のプロが教える買う・住む・売るのに知らないとヤバい本当の話。
(他の紹介)目次 第１章　選手村マンションの価格に思う
第２章　東京オリンピック後のマンション価格
第３章　マイホームが持つ居住性と資産性
第４章　新築マンション価格の成り立ちと変動要因
第５章　中古マンション価格の成り立ちと変動要因
第６章　絶対に後悔しない中古マンションの選び方
第７章　マンション購入でやってはいけないこと
エピローグ　問題点が分かっていても価値ある選択を
(他の紹介)著者紹介 三井 健太
　大手マンション分譲会社で開発から設計・企画・営業まで「マンションビジネス」の全ての実務を経験。退職後、マンション研究家、住宅・不動産アドバイザーとなる。研究対象は業界と住宅の歴史、行政・法律、市場分析、企画設計、広告、販売まで広範囲に及ぶ。３０年余の業界経験を活かして著作、評論活動のほか、「三井健太のマンション相談室」を主宰、「住まいスタジアム」相談員も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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