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書誌情報

書名

京大式おもろい勉強法   朝日新書  

著者名 山極 寿一/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513816370002/ヤ/新書20一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000994270
書誌種別 図書
書名 京大式おもろい勉強法   朝日新書  
書名ヨミ キョウダイシキ オモロイ ベンキョウホウ 
著者名 山極 寿一/著
著者名ヨミ ヤマギワ ジュイチ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.11
ページ数 202p
大きさ 18cm
分類記号 002.7
分類記号 002.7
ISBN 4-02-273642-0
内容紹介 アフリカでゴリラ研究を重ねた人類学者である京大総長が、コミュニケーション力によって「信頼を得る」ことの大切さを提言。グローバル時代に「おもろい」ことをみつけようという京大式勉強法の神髄を伝授する。
著者紹介 1952年東京都生まれ。京大大学院博士課程単位取得退学。理学博士。霊長類学・人類学者、京都大学総長。著書に「ゴリラとヒトの間」「家族進化論」など。
件名 学問、学習法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…知ることでもっと広がる奥の深い世界へようこそ。ショコラ界のピオニエ(先駆者)が教える味わいがうっとり深くなるちいさなお話。
(他の紹介)目次 第1章 神さまの食べもの
第2章 違いをたのしむショコラ
第3章 タブレットでたのしむショコラ
第4章 ボンボン・ショコラでたのしむショコラ
第5章 マリアージュをたのしむショコラ
第6章 心からおすすめしたい世界の10軒
第7章 これからのショコラの話をしよう
(他の紹介)著者紹介 土屋 公二
 1979年にパティシエとしてスタートを切り、3年後に渡仏。5年に渡り「ヴィヴァロア」「ダロワイヨ」「ピエールモデュイ」や有名ショコラトリーで修業。帰国後はパリの有名ショコラトリー東京店のシェフなどを務める。1999年、東京・富ヶ谷に「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」を開店。日々、さらなる味の追求とショコラ文化の普及に励んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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