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書名

生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術　　　　　

著者名 島本 美由紀／著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413120985596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 菊水元町4313108336596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001601016
書誌種別 図書
書名 生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術　　　　　
書名ヨミ ナマ ノ ママ ヤサイ アンド フルーツ サイシン レイトウジュツ　
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7980-6508-3
内容紹介 76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
件名 料理-野菜、果実、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人民を構築せよ。“左派ポピュリズム”の可能性のために。侮蔑的に論じられがちなポピュリズムを“政治的なもの”の構築の在り方として精緻に理論化した、ポピュリズム論の金字塔的著作。根源的、複数主義的な民主主義のために、政治的主体構築の地平を拓く。ポピュリズム論の金字塔的著作。
(他の紹介)目次 第１部　大衆への侮蔑（ポピュリズム―多義性と逆説
ル・ボン―暗示と歪曲された表象
暗示、模倣、同一化）
第２部　「人民」を構築する（「人民」、空虚の言説的産出
浮遊するシニフィアン、社会的異質性
ポピュリズム、代表、民主主義）
第３部　ポピュリズムの諸形態（ポピュリズムの遍歴譚
「人民」の構築にとっての障碍と限界）
結論
(他の紹介)著者紹介 ラクラウ，エルネスト
　１９３５年、アルゼンチン生まれ。政治理論家。イギリスに亡命後、長年にわたりエセックス大学で教授を務める。２０１４年死去。ポスト・マルクス主義の立場から、ヘゲモニー論や言説分析を取り入れ、マルクス主義の大胆な刷新を試みた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
澤里 岳史
　１９６８年生まれ。政治哲学。２０１６年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河村 一郎
　１９６７年生まれ。科学哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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