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書誌情報

書名

お寺の奥さんがつくるおかず 春夏秋冬、くりかえし食べたくなる禅の旬菜    

著者名 松原 真紗子/著
出版者 大和書房
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7210478058596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000135650
書誌種別 図書
書名 お寺の奥さんがつくるおかず 春夏秋冬、くりかえし食べたくなる禅の旬菜    
書名ヨミ オテラ ノ オクサン ガ ツクル オカズ 
著者名 松原 真紗子/著
著者名ヨミ マツバラ マサコ
出版者 大和書房
出版年月 2009.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-479-92012-0
内容紹介 菜の花の天ぷら、にがうりのみそ炒め、かぼちゃのマッシュサラダ、ふろふき大根…。お寺の奥さんが日々つくり続けてきた、野菜のうまみを引き出す、心と体に優しい簡単レシピを紹介。
著者紹介 1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明氏に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 新たな神道の定義を―伊勢志摩サミットと神道
第2章 神と仏と現代日本―現代の危機と日本の宗教
第3章 誇るべき日本の歴史と文化
第4章 マルクス超える文化史観と家族の復権を
第5章 二十世紀を支配したマルクス主義が家族破壊へ変容
第6章 世界に多大な影響を及ぼしている日本文化
第7章 『国民の歴史』の先駆性
第8章 日本の道徳「再考」
第9章 日本文化の発信が決め手
(他の紹介)著者紹介 田中 英道
 昭和17(1942)年東京生まれ。東京大学文学部仏文科、美術史学科卒。ストラスブール大学に留学しドクトラ(博士号)取得。文学博士。東北大学名誉教授。フランス、イタリア美術史研究の第一人者として活躍する一方、日本美術の世界的価値に着目し、精力的な研究を展開している。また日本独自の文化・歴史の重要性を提唱し、日本国史学会の代表を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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