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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013191772 | 913.4/ﾊ/2 | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513571785 | 913.4/ﾊ/2 | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000991920 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
謹訳平家物語 2 |
| 書名ヨミ |
キンヤク ヘイケ モノガタリ |
| 著者名 |
林 望／[訳]著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤシ ノゾム |
| 出版者 |
祥伝社
|
| 出版年月 |
2015.11 |
| ページ数 |
263p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
913.434
|
| 分類記号 |
913.434
|
| ISBN |
4-396-61539-0 |
| 内容紹介 |
「平家物語」の魅力をあますところなく甦らせる現代語訳の決定版。2は、巻第四から巻第六までを収録。どのページもきれいに開いて読みやすい、写本を彷彿とさせる糸綴じの「コデックス装」本。 |
| 著者紹介 |
1949年東京生まれ。慶應義塾大学大学院博士課程修了。作家・国文学者。「イギリスはおいしい」で日本エッセイスト・クラブ賞、「謹訳源氏物語」で毎日出版文化賞特別賞を受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
流行を追うだけではわからない「変化」の本質は、業界初「大規模消費者調査・データ」からみえてくる。これ１冊で外食産業の課題と未来がわかる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 世の中の変化と外食―高齢化だけでない街の変化、嗜好の変化を読み解く（減る「胃袋の数」と外食の関係―人口減少、少子高齢化
増える単独世帯とおひとり様需要―世帯数第一位は単独世帯 ほか）
第２章 飲食店のためのマーケティング「街×ターゲット×シーン」―「ターゲットは２０代女性」だけではうまくいかない！（「街」―どんな会社や施設があって、どんな人々がいて、どんな外食をしているのか？
「ターゲット」―同じ性年代でもこれだけ違う、消費者の１１タイプ「外食する人びと図鑑」 ほか）
第３章 外食の未来を考える―ブームやトレンドの背景にある市場の変化と消費者の価値観の変化（ブームの背景に「世代ミックス」―ファミレスブームと居酒屋チェーンブーム、バルブームはなぜ起きたのか？
アメリカに倣った高度成長期、ヨーロッパに憧れたバブル期―消費の価値観の変化を読み取る ほか）
第４章 外食産業の進化に向けて―遅れてきた産業革命を契機に魅力的な産業へ変身する（そもそも「生産性」とは何か？
その「価値」は「人」が生み出しているのか？―機械化、「ロボット化」による効率化と付加価値向上 ほか） |
内容細目表
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