蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK
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| 著者名 |
ゆみこ/著
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| 出版者 |
学陽書房
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| 出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118540897 | 596.3/ユ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000337789 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK |
| 書名ヨミ |
ザッコク ト ヤサイ デ ツクル ツブツブ クッキング スタート ブック |
| 著者名 |
ゆみこ/著
|
| 著者名ヨミ |
ユミコ |
| 出版者 |
学陽書房
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
122p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
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| 分類記号 |
596.37
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| ISBN |
4-313-87136-6 |
| 内容紹介 |
高キビハンバーグ、粒ソバとアオサの佃煮、高野煮の串カツ…。雑穀と季節の野菜の個性を活かしたベジタリアン&マクロビオティック料理を紹介。つぶつぶ雑穀の種類とそれぞれの特徴、基本の雑穀の炊き方なども収録。 |
| 著者紹介 |
つぶつぶクリエーター。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。セミナー、カフェなどの運営を柱に多面的に活動を展開している。著書に「未来食」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、穀物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
ミンチーの家族―カナダ ライアンの家族―アメリカ合衆国 ハチェールの家族―メキシコ合衆国 クリスチャーナとアントーニオの家族―ブラジル連邦共和国 ジェーンの家族―英国 サナの家族―オランダ王国 ジャンリュックの家族―フランス共和国 ゾフィアの家族―ポーランド共和国 ギラッドの家族―イスラエル国 ザーラの家族―サウジアラビア王国 ンコイトイの家族―ケニア共和国 ムルタザとザイーブの家族―パキスタン・イスラム共和国 バータルの家族―モンゴル国 ジウンの家族―大韓民国 みんな家族! 著者からのメッセージ ふりかえってみよう |
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