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書誌情報

書名

最新ひと目でわかる腎臓病の人のための食品成分表 エネルギー|たんぱく質|食塩相当量|カリウム|リン|水分    

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180630444494.9/サ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9213093231494/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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主婦の友社
2019
494.93 494.93
腎臓-疾患 食餌療法 栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1008001335533
書誌種別 図書
書名 最新ひと目でわかる腎臓病の人のための食品成分表 エネルギー|たんぱく質|食塩相当量|カリウム|リン|水分    
書名ヨミ サイシン ヒトメ デ ワカル ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ タメ ノ ショクヒン セイブンヒョウ 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-07-434313-3
内容紹介 腎臓病の食事療法に役立つように、日常よく使う食材と定番料理600点について、「エネルギー」「たんぱく質」「食塩相当量」「カリウム」「リン」「水分」の含有量を掲載。写真つきオールカラーで、七訂食品成分表に対応。
件名 腎臓-疾患、食餌療法、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食材&料理600点すべて写真つきオールカラーだから見やすい。日常よく使う食材と定番料理だからすぐに役立ち毎日使える。1個、1尾、1束という「めやす量」で栄養価がわかるので計算の必要がない。エネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム、リン、水分がひと目でわかる。たんぱく質が多く含まれる食材のたんぱく質5g分の重量がわかる。
(他の紹介)目次 腎臓病の食事療法基本(なぜ、食事療法が大切なのか?
食塩は1日6g未満に抑える ほか)
栄養データ食材編(穀類
肉類 ほか)
栄養データ料理編(主菜
主食・軽食)
資料編(腎臓病のしくみと働き
慢性腎臓病とはどんな病気? ほか)


内容細目表

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