蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
脳の栄養失調 脳とダイエットの危険な関係 ブルーバックス
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| 著者名 |
高田 明和/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2005.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東札幌 | 4012522662 | 491.3/タ/ | ヤング | 18-21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500287242 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
脳の栄養失調 脳とダイエットの危険な関係 ブルーバックス |
| 書名ヨミ |
ノウ ノ エイヨウ シッチョウ |
| 著者名 |
高田 明和/著
|
| 著者名ヨミ |
タカダ アキカズ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2005.12 |
| ページ数 |
203p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
491.371
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| 分類記号 |
491.371
|
| ISBN |
4-06-257503-5 |
| 内容紹介 |
糖分と脂肪を目の敵にし、肉より野菜という「ヘルシーな食生活」がかえって糖尿病をまねき、うつや能力低下をもたらすことがある。大脳生理学から見た、ホントは危ない健康常識。脳が栄養失調にならないためには? |
| 著者紹介 |
1935年静岡県生まれ。医学博士。浜松医科大学名誉教授。臨床血液学会評議委員などを務める。中国科学院より国際凝固・線溶シンポジウム特別賞受賞。著書に「「砂糖は太る」の誤解」ほか。 |
| 件名 |
脳、栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
玄関開けたら15分でごはんにする/鍋まかせで作る/失敗しない炒め物を知る/キンピラに助けてもらうetc.手抜きだけど、ほめられるイチダさんちのごはんの秘密、大公開! |
| (他の紹介)目次 |
玄関開けたら15分でごはんにする レシピを単純化する 鍋まかせで作る おいしい組み合わせを知る 揚げ物は、食べる前に油を片づける 煮物を主菜に格上げする 昨日の残り物で卵料理を 酸っぱいおかずでバランスをとる キンピラに助けてもらう 魚料理をバージョンアップする 「○○の素」を卒業する 乾物料理を主役に抜擢する 失敗しない炒めものを知る 困った日には豚肉マキマキ 和え物はパターン化する 考えるのが面倒なら、じゃがいも料理 ほめられおかずを作る デザートは一週間分を作りおく |
| (他の紹介)著者紹介 |
一田 憲子 1964年京都府生まれ兵庫県育ち。編集者・ライター。OLを経て編集プロダクションへ転職後、フリーライターとして女性誌、単行本の執筆などで活躍。企画から編集を手がける暮らしの情報誌『暮らしのおへそ』『大人になったら、着たい服』(ともに主婦と生活社刊)は、独自の切り口と温かみのあるインタビューで多くのファンを獲得。全国を飛び回り、著名人から一般人まで、これまでに数多くの取材を行っている。日々の気づきからビジネスピープルへのインタビューまで、生きるヒントを届ける自身のサイト「外の音、内の香(そとのね、うちのか)」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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