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書名

西アジア・シリアの食文化論　　　　　

著者名 平田 昌弘／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180963639383.8/ﾋ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001676947
書誌種別 図書
書名 西アジア・シリアの食文化論　　　　　
書名ヨミ ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン　
著者名 平田 昌弘／著
著者名ヨミ ヒラタ マサヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
ページ数 420p
大きさ 22cm
分類記号 383.8275
分類記号 383.8275
ISBN 4-540-21138-6
内容紹介 1994年から3年間、シリア北西部の地方都市アレッポに青年海外協力隊として滞在した著者が、そこで出会ったシリアの食文化を、自然環境、地域食材、シリアの人々の習慣や価値観に触れながら綴る。写真も多数掲載。
著者紹介 1967年福井県生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学教授。専門分野は牧野生態学など。日本沙漠学会学術論文賞、日本酪農科学会賞を受賞。著書に「人とミルクの1万年」など。
件名 食生活、料理(シリア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 見合いのために山口までやってきた浅見の親友・松田。相手の美女に浮かれたのも束の間、美祢市の元議員刺殺事件に巻き込まれ、浅見とともに謎の敵を探すことに。事故死した女性職員が拾ったメモ、記者奥田がつかんだ事実が示す、かつてない難事件の真相とは―「間に合わない！」浅見の必死の祈りは届くのか。
(他の紹介)著者紹介 内田 康夫
　１９３４年、東京生まれ。コピーライター、テレビＣＭ制作会社経営を経て１９８０年、「死者の木霊」でデビュー。以後、文筆活動に入る。いまや国民的“名探偵”である浅見光彦は３作目の「後鳥羽伝説殺人事件」で誕生。以来、大変な人気を博す。２００７年、第１１回日本ミステリー文学大賞受賞。２０１６年４月には、軽井沢に「浅見光彦記念館」がオープン。２０１８年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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