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書誌情報

書名

シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    

著者名 井川 直子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013051833673/イ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310506686673.97/イ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
788.2 788.2
プロレス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001583976
書誌種別 図書
書名 シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    
書名ヨミ シェフタチ ノ コロナカ 
著者名 井川 直子/著
著者名ヨミ イカワ ナオコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5
ページ数 381p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-16-391368-1
内容紹介 一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。
著者紹介 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「東京の美しい洋食屋」など。
件名 飲食店、新型コロナウイルス感染症
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 朝日新聞 産経新聞 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 夢と理想を追い求めた男たちの苦悩―シリーズ最終作!髙田延彦独占告白、UWFの全内幕!UWFからPRIDE、そしてRIZINへ。歴史が証明した「U」の存在意義。
(他の紹介)目次 第1章 Uインター“最強”を追い求めた終着点(髙田延彦―Uインターの後期は、すべてを手放し、一人になりたかった
金原弘光―髙田道場に誘われなかったのは、正直ショックだった
山本喧一―Uインターで“神様”だった髙田さんは孤独だった
鈴木健―田村の「真剣勝負してください」発言で髙田さんは人間不信に
佐野巧真 松井大二郎―髙田さんの引退試合は、桜庭とやればよかったと思ってる)
第2章 リングス“いびつ”な世界の終焉(坂田亘―“シュート”と“ワーク”を超えた恐るべき戦場だったリングス
北沢幹之―前田が人前で、何度も選手を殴るのだけはあんまりかなと…)
第3章 パンクラス“21世紀のプロレス”の消滅(船木誠勝―掌底ルールを捨てたことで、完全にUは終わりました
ミノワマン―ヒクソン戦を狙い続けた男の“プロレス愛”
高橋義生―UFCで負けたらナイアガラの滝に飛び込むつもりだった
山田学―パンクラスを罵倒する前田日明が許せなかった)
第4章 UWF“ムーブメント”に翻弄された男たち(エンセン井上―約束を守らないから、いまでも前田さんを許してない
塩崎啓二―リングスとPRIDE「至近距離」の真実
大仁田厚―UWFがなければFMWはなかった)


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