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書誌情報

書名

よくわかる小児栄養   やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ  

著者名 大谷 貴美子/編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117672287493.9/ヨ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2017
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000086325
書誌種別 図書
書名 よくわかる小児栄養   やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ  
書名ヨミ ヨク ワカル ショウニ エイヨウ 
著者名 大谷 貴美子/編
著者名ヨミ オオタニ キミコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2008.10
ページ数 6,206p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-623-05203-5
内容紹介 食事は、発育期の子どもたちにとって、こころの発達・健康に非常に重要な役割を担っている。栄養についての知識だけでなく、保育の現場で活用できる情報も多く盛り込んだ、小児栄養のテキスト。
著者紹介 1951年生まれ。京都府立大学大学院教授。共著に「知っておきたい食の世界」「色から見た食のサイエンス」など。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦前日本で唯一の大型小売店だった百貨店は、社会においてどんな存在であったのか。「地方」「企業破綻」「女子店員」「高齢者」という現代にも通じる視点から、新たな百貨店史を描き出す。
(他の紹介)目次 序章 日本百貨店史研究と本書の構成
第1章 一九三〇年代における東北地方の百貨店催物―岩手・山形・福島を事例に
第2章 戦前、三重県津市大門百貨店の創立
第3章 戦前神戸の百貨店―元町デパートを中心として
第4章 戦前京城の百貨店―和信百貨店・連鎖店を中心として
第5章 戦前百貨店女子店員の動向
第6章 戦前大阪のデパート・ガール―百貨店のストア・イメージ
第7章 百貨店から見た近現代日本の老概念の変遷
(他の紹介)著者紹介 谷内 正往
 1965年(昭和40)生まれ。近畿大学商経学部卒業後、近畿大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学、博士(商学)。近畿大学通信教育部非常勤講師、同経営学部非常勤講師を経て、大阪商業大学総合経営学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 諭
 1978年(昭和53)年生まれ。東北大学文学部卒業後、東北大学文学研究科博士後期課程単位取得退学、博士(文学)。東北大学史料館教育研究支援者、東京大学文書館特任助教を経て、東北大学学術資源研究公開センター史料館准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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