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書名

食卓の博物誌　　　丸善ライブラリー　　

著者名 吉田 豊／著
出版者 丸善
出版年月 1995.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115689481383.8/ﾖ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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五木 寛之／著
ディスカバー・アウォーズノンフィクション部門最優秀賞

書誌詳細

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タイトルコード 1001000915939
書誌種別 図書
書名 食卓の博物誌　　　丸善ライブラリー　　
書名ヨミ ショクタク ノ ハクブツシ　
著者名 吉田 豊／著
著者名ヨミ ヨシダ ユタカ
出版者 丸善
出版年月 1995.12
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-621-05180-6
内容紹介 私たちがふだん何気なく食べているものも、それを口にできるようになるには、実に大きな努力と工夫があった…。食卓に並んでいる食べ物たちの来歴と持ち味を紹介。
件名 食物、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一見、キャンピングカー好きの気楽なリタイア族。その実、車上生活しながら、過酷な労働現場を渡りあるく人々がいる。気鋭のジャーナリストが数百人に取材、老後なき現代社会をルポ。日本の明日を予見するノンフィクション。
(他の紹介)目次 第１部（スクイーズ・イン
八方塞がり
アメリカを生きのびる　ほか）
第２部（アマゾン・タウン
クォーツサイト
ラバートランプ集会　ほか）
第３部（ホはホームレスのホ
ＲＴＲへの帰郷
椰子の殻に入るタコ）
(他の紹介)著者紹介 ブルーダー，ジェシカ
　ジャーナリストとしてサブカルチャーと経済問題を中心に取材・執筆活動を行うかたわら、２００８年からコロンビア大学ジャーナリズム大学院で教鞭をとる。『ニューヨーク・タイムズ』に長年にわたり寄稿するほか、ＡＰ通信、ロイターなど多数の媒体で記事や写真を発表。多数のウェブマガジンのコラム執筆や編集にも携わる。『ノマド―漂流する高齢労働者たち』はディスカバー・アウォーズのノンフィクション部門で２０１７年の最優秀賞を受賞。Ｊ・アンソニー・ルーカス賞およびヘレン・バーンスタイン賞においては最終候補リストに残った(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 素子
　翻訳家。埼玉大学教養学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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