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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181434069 | 913.6/ﾊﾑ/ | １階文庫 | 92 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013245580 | 913.6/ﾊﾑ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
元町 | 3013060243 | 913.6/ﾊﾑ/ | 図書室 | 10A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東札幌 | 4013492873 | 913.6/ﾊﾑ/ | 文庫 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
西岡 | 5013186316 | 913.6/ﾊﾑ/ | 文庫 | 29 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
清田 | 5513976679 | 913.6/ﾊﾑ/ | 文庫 | 22,23 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
澄川 | 6013175713 | 913.6/ﾊﾑ/ | 文庫 | 25 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
山の手 | 7013186353 | 913.6/ﾊﾑ/ | 文庫 | 50 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
曙 | 9013365821 | 913.6/ﾊﾑ/ | 文庫２ | 36 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
中央区民 | 1113210080 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
北区民 | 2113202077 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
東区民 | 3112714484 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
白石区民 | 4113267829 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
篠路コミ | 2510298116 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
旭山公園通 | 1213227091 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
ふしこ | 3213297520 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
白石東 | 4212202131 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
菊水元町 | 4313170880 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
厚別西 | 8213204855 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 20 |
もいわ | 6312046508 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 21 |
西野 | 7213058626 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 22 |
はちけん | 7410286194 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 23 |
新発寒 | 9213122139 | 913/ﾊ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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日中戦争(1937〜1945) 日本-対外関係-中国-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001528697 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性 |
| 書名ヨミ |
ズカイ ショクヒン エイセイガク |
| 著者名 |
堀江 正一／編著
|
| 著者名ヨミ |
ホリエ マサカズ |
| 著者名 |
尾上 洋一／編著 |
| 著者名ヨミ |
オノウエ ヨウイチ |
| 著者名 |
一戸 正勝／[ほか]著 |
| 著者名ヨミ |
イチノヘ マサカツ |
| 版表示 |
第6版 |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
10,277p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-06-520817-5 |
| 内容紹介 |
栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。 |
| 著者紹介 |
東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
１９世紀半ば以降のグローバル化の波が、両国の近代化をどのように特徴づけたのか？日中有識者が新たな視点で戦争の原因と背景に迫る、歴史研究の最前線。 |
| (他の紹介)目次 |
総括報告
第１章 近代化比較―日中両国の国家建設
第２章 国際関係・外交―１９２０年代
第３章 経済関係―１９１０年代以降の貿易、投資、企業活動
第４章 文化関係―１９１０年代以降
第５章 全面戦争化―国内要因
第６章 全面戦争化―国際要因
結び |
| (他の紹介)著者紹介 |
波多野 澄雄
国立公文書館アジア歴史資料センター長、外務省「日本外交文書」編纂委員長、筑波大学名誉教授。１９４７年生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科卒業、慶應義塾大学大学院法学研究科博士課程修了、博士（法学）。防衛省防衛研究所所員、筑波大学教授、同副学長などを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 元哉
津田塾大学学芸学部教授。１９７３年生まれ。東京大学文学部卒業、東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了、博士（学術）。南山大学外国語学部アジア学科准教授、津田塾大学学芸学部准教授などを経て、２０１５年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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