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書名

81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん　元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料　　　　

著者名 村上 祥子／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213137202596/ﾑ/大型本一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001757885
書誌種別 図書
書名 81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん　元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料　　　　
書名ヨミ ハチジュウイッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ハッコウ コナダシ ゴハン　
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-651-20262-4
内容紹介 かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「マイブーム」「ゆるキャラ」など新語を生み出し、それまで世の中に「なかった仕事」を企画、営業、接待も全部自分でやる「一人電通」という手法で作り続けてきたみうらじゅん。アイデアのひらめき方から印象に残るネーミングのコツ、世の中に広める方法まで、その驚きの仕事術を丁寧に解説。糸井重里さんとの対談も収録。
(他の紹介)目次 第１章　ゼロから始まる仕事―ゆるキャラ（「ゆるキャラ」との出会い
「ゆるキャラ」と命名　ほか）
第２章　「ない仕事」の仕事術（発見と「自分洗脳」
ネーミングの重要性　ほか）
第３章　仕事を作るセンスの育み方（少年時代の「素養」が形になるまで
たどり着いた仕事の流儀）
第４章　子供の趣味と大人の仕事―仏像（仏像スクラップ
「見仏記」の開始　ほか）
Ｉ　ｄｏｎ’ｔ　ｂｅｌｉｅｖｅ　ｍｅ．―みうらじゅんと糸井重里は、もともとなかった仕事をやっていた。（スペシャル対談　糸井重里×みうらじゅん）
(他の紹介)著者紹介 みうら じゅん
　１９５８年京都市生まれ。武蔵野美術大学在学中に漫画家デビュー。以来、漫画家、イラストレーター、エッセイスト、ミュージシャンなどとして幅広く活躍。１９９７年、造語「マイブーム」が新語・流行語大賞受賞語に。２００５年、日本映画批評家大賞功労賞受賞。２０１８年、仏教伝道文化賞沼田奨励賞受賞。興福寺「阿修羅ファンクラブ」の会長。音楽、映像作品も多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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