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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180575441 | 810.7/キ/ | 1階図書室 | 53 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001440678 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やさしい英語でまなべる日本語 |
| 書名ヨミ |
ヤサシイ エイゴ デ マナベル ニホンゴ |
| 著者名 |
木下 直美/著
|
| 著者名ヨミ |
キノシタ ナオミ |
| 著者名 |
アリーシャ・オズボーン/英語監修 |
| 著者名ヨミ |
アリーシャ オズボーン |
| 著者名 |
リズ・ヘイル/英語監修 |
| 著者名ヨミ |
リズ ヘイル |
| 出版者 |
IBCパブリッシング
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
129p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
810.7
|
| 分類記号 |
810.7
|
| ISBN |
4-7946-0612-9 |
| 内容紹介 |
ローマ字と英語と日本語をわかりやすく併記した日本語のテキスト。外国人に伝わりやすい日本語の使い方がわかる。色々な場面でなるべく短い文で会話できるようなフレーズを紹介する。書き込みページあり。 |
| 著者紹介 |
1965年東京生まれ。放送大学教養学部卒業。日英会話サロンを開始。日本人と外国人の集いApple pie club meetingを主宰。 |
| 件名 |
日本語教育(対外国人) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食における異文化理解は、食べてみることからはじまる」と語る著者。食文化研究のために訪れた世界の国々で、庶民の日常的な料理を欠かさず味わってきた。国立民族学博物館(みんぱく)勤務のころ、海外調査から帰国すると、その国の民族料理を再現するべく、研究室のキッチンで調理してみせた。参加した研究者・職員からは「石毛クッキングスクール」と呼ばれ、親しまれたという。本書では、その記録から、手軽においしく作れるレシピを選んで紹介。韓国、中国、台湾、タイ、カンボジア、インドネシア、カフカス三国、トルコ、ギリシャ、イタリア、スペイン、フランス、ペルー…各国の民族料理の背景にある、食文化についてのエッセイも収録する。 |
| (他の紹介)目次 |
クッキングスクールの思い出 この本を読むにあたって 家庭でつくれる朝鮮宮廷料理 夏の男のスタミナ朝鮮料理 箸の文化圏 料理観の比較―中国と日本 中国家庭料理 餃子談義 程さんの台湾料理 東南アジアの味―魚醤〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
石毛 直道 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業、農学博士。専門は文化人類学(食事文化、比較文化)。国立民族学博物館教授、館長をへて、同館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。第24回南方熊楠賞受賞、瑞宝中綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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