蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
中高生のための「探究学習」入門 テーマ探しから評価まで 光文社新書
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| 著者名 |
中田 亨/著
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| 出版者 |
光文社
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| 出版年月 |
2024.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3013107424 | 375/ナ/ | ティーンズ | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001851434 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中高生のための「探究学習」入門 テーマ探しから評価まで 光文社新書 |
| 書名ヨミ |
チュウコウセイ ノ タメ ノ タンキュウ ガクシュウ ニュウモン |
| 著者名 |
中田 亨/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカタ トオル |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2024.4 |
| ページ数 |
201p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
375
|
| 分類記号 |
375
|
| ISBN |
4-334-10293-7 |
| 内容紹介 |
探究学習におけるアイデアの生み出し方、調査や実験の進め方、結果のまとめと成果発信の仕方、安全や倫理面での注意点等について具体的な手はずをガイド。研究者の卵や大人にも探究の面白さを伝える。 |
| 著者紹介 |
神奈川県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修了。国立研究開発法人産業技術総合研究所人工知能研究センターNEC-産総研人工知能連携研究室副連携室長。 |
| 件名 |
学習法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食における異文化理解は、食べてみることからはじまる」と語る著者。食文化研究のために訪れた世界の国々で、庶民の日常的な料理を欠かさず味わってきた。国立民族学博物館(みんぱく)勤務のころ、海外調査から帰国すると、その国の民族料理を再現するべく、研究室のキッチンで調理してみせた。参加した研究者・職員からは「石毛クッキングスクール」と呼ばれ、親しまれたという。本書では、その記録から、手軽においしく作れるレシピを選んで紹介。韓国、中国、台湾、タイ、カンボジア、インドネシア、カフカス三国、トルコ、ギリシャ、イタリア、スペイン、フランス、ペルー…各国の民族料理の背景にある、食文化についてのエッセイも収録する。 |
| (他の紹介)目次 |
クッキングスクールの思い出 この本を読むにあたって 家庭でつくれる朝鮮宮廷料理 夏の男のスタミナ朝鮮料理 箸の文化圏 料理観の比較―中国と日本 中国家庭料理 餃子談義 程さんの台湾料理 東南アジアの味―魚醤〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
石毛 直道 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業、農学博士。専門は文化人類学(食事文化、比較文化)。国立民族学博物館教授、館長をへて、同館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。第24回南方熊楠賞受賞、瑞宝中綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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