蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
100冊の自己啓発書より「徒然草」を読め! 祥伝社新書
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| 著者名 |
適菜 収/[著]
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| 出版者 |
祥伝社
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| 出版年月 |
2021.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石区民 | 4113308136 | 914/テ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001627148 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
100冊の自己啓発書より「徒然草」を読め! 祥伝社新書 |
| 書名ヨミ |
ヒャクサツ ノ ジコ ケイハツショ ヨリ ツレズレグサ オ ヨメ |
| 著者名 |
適菜 収/[著]
|
| 著者名ヨミ |
テキナ オサム |
| 出版者 |
祥伝社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
220p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
914.45
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| 分類記号 |
914.45
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| ISBN |
4-396-11640-8 |
| 内容紹介 |
「徒然草」は世をはかなんだ老人が書いた退屈な古典などではない。現代人の固定観念をぶち壊す過激な思想書だ! 「徒然草」のハイライトの部分を引用し、その前後も含めた現代語訳をコメントとともに掲載する。 |
| 著者紹介 |
1975年山梨県生まれ。作家。著書に「ナショナリズムを理解できないバカ」「コロナと無責任な人たち」など。 |
| 件名 |
徒然草 |
| 個人件名 |
吉田 兼好 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食における異文化理解は、食べてみることからはじまる」と語る著者。食文化研究のために訪れた世界の国々で、庶民の日常的な料理を欠かさず味わってきた。国立民族学博物館(みんぱく)勤務のころ、海外調査から帰国すると、その国の民族料理を再現するべく、研究室のキッチンで調理してみせた。参加した研究者・職員からは「石毛クッキングスクール」と呼ばれ、親しまれたという。本書では、その記録から、手軽においしく作れるレシピを選んで紹介。韓国、中国、台湾、タイ、カンボジア、インドネシア、カフカス三国、トルコ、ギリシャ、イタリア、スペイン、フランス、ペルー…各国の民族料理の背景にある、食文化についてのエッセイも収録する。 |
| (他の紹介)目次 |
クッキングスクールの思い出 この本を読むにあたって 家庭でつくれる朝鮮宮廷料理 夏の男のスタミナ朝鮮料理 箸の文化圏 料理観の比較―中国と日本 中国家庭料理 餃子談義 程さんの台湾料理 東南アジアの味―魚醤〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
石毛 直道 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業、農学博士。専門は文化人類学(食事文化、比較文化)。国立民族学博物館教授、館長をへて、同館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。第24回南方熊楠賞受賞、瑞宝中綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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