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所蔵数 29 在庫数 18 予約数 0

書誌情報

書名

銀の猫   文春文庫  

著者名 朝井 まかて/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2020.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181322892913.6/アサ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013356080913.6/アサ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3013221845913.6/アサ/図書室8B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 東札幌4013488855913.6/アサ/文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
5 厚別8013362879913.6/アサ/文庫219一般図書一般貸出貸出中  ×
6 西岡5013144489913.6/アサ/文庫27一般図書一般貸出在庫  
7 清田5514058576913.6/アサ/文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×
8 澄川6013226797913.6/アサ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
9 中央区民1113321598913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 北区民2113194449913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 東区民3112787332913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
12 白石区民4113317087913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
13 西区民7113271592913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 旭山公園通1213136391913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
15 新琴似新川2213163278913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
16 拓北・あい2312055565913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 ふしこ3213265378913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
18 3312003381913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
19 白石東4212010435913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
20 菊水元町4313138085913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
21 北白石4413151939913/ア/常設展示1一般図書一般貸出在庫  
22 厚別西8213184933913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
23 厚別南8313215843913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
24 東月寒5213089641913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
25 藤野6213159756913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
26 もいわ6311941048913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
27 西野7213057321913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
28 はちけん7410426170913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
29 星置9311992854913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

朝井 まかて
1999
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001464661
書誌種別 図書
書名 銀の猫   文春文庫  
書名ヨミ ギン ノ ネコ 
著者名 朝井 まかて/著
著者名ヨミ アサイ マカテ
出版者 文藝春秋
出版年月 2020.3
ページ数 355p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-791455-4
内容紹介 嫁ぎ先を離縁され、年寄りの介護をする「介抱人」として稼ぐお咲は、妾奉公を繰り返してきた母親のだらしなさに振り回され、悩む日々。そんな時、「介抱指南の書」を作りたいと、貸し本屋から協力をもとめられ…。
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 「食における異文化理解は、食べてみることからはじまる」と語る著者。食文化研究のために訪れた世界の国々で、庶民の日常的な料理を欠かさず味わってきた。国立民族学博物館(みんぱく)勤務のころ、海外調査から帰国すると、その国の民族料理を再現するべく、研究室のキッチンで調理してみせた。参加した研究者・職員からは「石毛クッキングスクール」と呼ばれ、親しまれたという。本書では、その記録から、手軽においしく作れるレシピを選んで紹介。韓国、中国、台湾、タイ、カンボジア、インドネシア、カフカス三国、トルコ、ギリシャ、イタリア、スペイン、フランス、ペルー…各国の民族料理の背景にある、食文化についてのエッセイも収録する。
(他の紹介)目次 クッキングスクールの思い出
この本を読むにあたって
家庭でつくれる朝鮮宮廷料理
夏の男のスタミナ朝鮮料理
箸の文化圏
料理観の比較―中国と日本
中国家庭料理
餃子談義
程さんの台湾料理
東南アジアの味―魚醤〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業、農学博士。専門は文化人類学(食事文化、比較文化)。国立民族学博物館教授、館長をへて、同館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。第24回南方熊楠賞受賞、瑞宝中綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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