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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118708551 | KR211/ヤ/ | 2階郷土 | 109A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
山の手 | 7012420845 | K211/ヤ/ | カウンター | 99 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
山の手 | 7012746272 | K211/ヤ/ | 郷土 | 30 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000427174 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北海道空襲犠牲者名簿 |
| 書名ヨミ |
ホッカイドウ クウシュウ ギセイシャ メイボ |
| 著者名 |
山本 竜也/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト タツヤ |
| 出版者 |
山本竜也
|
| 出版年月 |
2011.7 |
| ページ数 |
219p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
211
210.7
|
| 分類記号 |
211.06
210.7
|
| 件名 |
空襲 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
山深い京都・花背の里にたたずむ「美山荘」。野山に分け入り草を摘み、料理する日々。その幸せを主人が語る。80種の草木や山菜への想いとその調理法を、詩情あふれる文章で綴る。 |
| (他の紹介)目次 |
摘み草の楽しみ―序に代えて 摘草料理の作例 美山荘の摘草料理(ふきのとう つくし あざみ のびる かんぞう せり よめな たんぽぽ よもぎ のにんじん ほか) 摘み草の保存法と戻し方 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中東 吉次 昭和13年(1938)、京都市花背の旅館、美山荘の長男として生まれ、23歳で家業を継ぐ。井口海仙宗匠に茶道を師事し、独学で料理を学んで、「摘草料理」という独自の世界を拓く。京料理芽生会のメンバーとしても活躍するが、平成5年(1993)に逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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