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書誌情報

書名

日本語教師になるための学校ガイド  2021 イカロスMOOK  

出版者 イカロス出版
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013139669810/ニ/大型本16一般図書一般貸出在庫  

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2018
596.37 596.37
料理-野菜 料理(日本) 野草

書誌詳細

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タイトルコード 1008001546551
書誌種別 図書
書名 日本語教師になるための学校ガイド  2021 イカロスMOOK  
書名ヨミ ニホンゴ キョウシ ニ ナル タメ ノ ガッコウ ガイド 
出版者 イカロス出版
出版年月 2021.1
ページ数 118p
大きさ 26cm
分類記号 810.7
分類記号 810.7
ISBN 4-8022-0934-2
内容紹介 日本語教師になるための方法から、資格試験、養成コースまで、知りたい情報を完全ガイド。日本語教師養成学校カタログ、養成学校の上手な選び方、大学や大学院の養成コース、海外での日本語教師研修などを掲載。
件名 日本語教育(対外国人)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 山深い京都・花背の里にたたずむ「美山荘」。野山に分け入り草を摘み、料理する日々。その幸せを主人が語る。80種の草木や山菜への想いとその調理法を、詩情あふれる文章で綴る。
(他の紹介)目次 摘み草の楽しみ―序に代えて
摘草料理の作例
美山荘の摘草料理(ふきのとう
つくし
あざみ
のびる
かんぞう
せり
よめな
たんぽぽ
よもぎ
のにんじん ほか)
摘み草の保存法と戻し方
(他の紹介)著者紹介 中東 吉次
 昭和13年(1938)、京都市花背の旅館、美山荘の長男として生まれ、23歳で家業を継ぐ。井口海仙宗匠に茶道を師事し、独学で料理を学んで、「摘草料理」という独自の世界を拓く。京料理芽生会のメンバーとしても活躍するが、平成5年(1993)に逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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