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書誌情報

書名

食品工場のカビ対策事例データブック     

著者名 高鳥 浩介/編集
出版者 幸書房
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310521552588/シ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
374.35 374.35
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001613588
書誌種別 図書
書名 食品工場のカビ対策事例データブック     
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ カビ タイサク ジレイ データ ブック 
著者名 高鳥 浩介/編集
著者名ヨミ タカトリ コウスケ
出版者 幸書房
出版年月 2021.9
ページ数 8,6,115p
大きさ 26cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-7821-0458-3
内容紹介 食品製造現場でカビをいかに制御するか。食品工場に起因するカビクレームの実態を伝えるとともに、12分野の食品工場について、カビの発生原因、対策、発生防止、事例紹介、設備構造上の問題、改善点などをまとめる。
件名 食品工業、食品衛生、かび
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 40人学級の担任で、大学院にも通う著者はなぜ毎日17時で帰れるのか。どんな先生でもできる、最強の働き方改革!!残業をしなくても成果が上がる!
(他の紹介)目次 1章 時間を生み出す「考え方」を変えるルール(何時に帰ると決める
成功体験→達成感→習慣のサイクルをつくる
スケジュール管理はゲームだと考える ほか)
2章 時間を生み出す「行動」を変えるルール(授業 丸つけは、授業時間内に教室で行う
授業 子どもが自分で学べる環境をつくる
授業 ノートは毎日チェックする ほか)
3章 時間を生み出す「逆転発想」のルール(職員のためにやれることを探す
一日一善を記録する
まずは寝る ほか)
(他の紹介)著者紹介 庄子 寛之
 東京都公立学校主任教諭。元女子ラクロス21歳以下日本代表監督。学研道徳教科書作成委員。みずほフィナンシャルグループ金融教育プロジェクトメンバー。文部科学省がん教育教材作成ワーキンググループ委員。東京学芸大学大学院学校心理専攻臨床心理コース修士免許取得中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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