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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

天魔   剣客商売  

著者名 池波 正太郎/[著]
出版者 新潮社
出版年月 1974.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013078141913.6/イケ/図書室11一般図書一般貸出在庫  
2 西野7210131368913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000363349
書誌種別 図書
書名 天魔   剣客商売  
書名ヨミ テンマ 
著者名 池波 正太郎/[著]
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
出版者 新潮社
出版年月 1974.8
ページ数 288p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-301207-2
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 亀高 斉
 1968年生まれ。岡山県出身。明治大学卒業後、1992年に(株)旭屋出版に入社し、1997年に飲食店経営専門誌の「月刊近代食堂」の編集長に就任。以来17年間、「近代食堂」編集長を務め、中小飲食店から大手企業まで数多くの繁盛店やヒットメニューを取材。2016年に独立し、フリーの外食ライターとして活動。「新・酒場メニュー集」「ジェラート教本」(旭屋出版)など、書籍の企画・編集も手掛ける。また、繁盛店づくりや売れるメニューをテーマにした講演も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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