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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣    

著者名 亀高 斉/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310255003673.98/カ/2階図書室511一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
673.98 673.98
喫茶店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001894029
書誌種別 図書
書名 女の子に生まれたこと、後悔してほしくないから     
書名ヨミ オンナノコ ニ ウマレタ コト コウカイ シテ ホシク ナイ カラ 
著者名 犬山 紙子/[著]
著者名ヨミ イヌヤマ カミコ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2024.10
ページ数 294p
大きさ 19cm
分類記号 367.1
分類記号 367.1
ISBN 4-7993-3091-3
内容紹介 性被害、キャリア継続難、有無をいわさぬケア労働、女の子らしさの押しつけ、ルッキズム…。女の子を女性であることの痛みから守るために保護者ができることを、専門家・当事者・アクティヴィストたちと考える。
著者紹介 イラストエッセイスト。TVコメンテーター、ラジオパーソナリティとしても活動。児童虐待問題の解決に取り組む「こどものいのちはこどものもの」を立ち上げる。
件名 女性問題、家庭教育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 3年で潰れるカフェが多いと言われる中で、地域で愛され続ける店の強さの秘密を、知っていますか?
(他の紹介)目次 CAFF´E STRADA
DAVIDE COFFEE STOP
東向島珈琲店
HATTIFNATT
caf´e vivement dimanche
moi
BERG
UNCLE SAM’S SANDWICH
adito
Caf´e Angelina
Caf´e des Arts Pico
LIFE
紅茶専門店ディンブラ
素敵屋さん
カフェ・バッハ
(他の紹介)著者紹介 亀高 斉
 1968年生まれ。岡山県出身。明治大学卒業後、1992年に(株)旭屋出版に入社し、1997年に飲食店経営専門誌の「月刊近代食堂」の編集長に就任。以来17年間、「近代食堂」編集長を務め、中小飲食店から大手企業まで数多くの繁盛店やヒットメニューを取材。2016年に独立し、フリーの外食ライターとして活動。「新・酒場メニュー集」「ジェラート教本」(旭屋出版)など、書籍の企画・編集も手掛ける。また、繁盛店づくりや売れるメニューをテーマにした講演も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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