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書名

ちゃぶ台の昭和　　　らんぷの本　　

著者名 小泉 和子／編
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.8

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タイトルコード 1008001300935
書誌種別 図書
書名 ちゃぶ台の昭和　　　らんぷの本　　
書名ヨミ チャブダイ ノ ショウワ　
著者名 小泉 和子／編
著者名ヨミ コイズミ カズコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.8
ページ数 166p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-309-75032-3
内容紹介 裸電球の下の小さなちゃぶ台を家族で囲み、いつもは一汁一菜。貧しかったが、たまのご馳走が楽しみだった。ライスカレー、鉄火味噌、白菜漬け、五目寿司等、記憶の中の昭和の食卓をレシピ付きで再現。ちゃぶ台が語る「昭和」。
著者紹介 1933年東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長、NPO法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。著書に「「日本の住宅」という実験」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ちゃぶ台の上には、何が並んでいたのだろうか？記憶のなかの「昭和の食事」を再現。
(他の紹介)目次 第１章　ちゃぶ台の上―昭和の食事（戦前の朝・昼・晩
ふだんのおかず
家庭に入った洋食　ほか）
第２章　ちゃぶ台の歴史―食卓の近代史（歴史的にみた日本の食卓
銘々膳からちゃぶ台へ
ちゃぶ台の成り立ち　ほか）
第３章　ちゃぶ台と社会―その意味するもの（漫画に描かれた家族と「お膳」（いしかわじゅん）
「サザエさん」の食卓（小泉和子）
映画のなかのちゃぶ台（里村洋子）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小泉 和子
　１９３３年、東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長・ＮＰＯ法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。家具道具室内史学会会長・工学博士。家具室内意匠史及び生活史研究家。天鏡閣・旧函館区公会堂・松本家住宅・朝香宮邸など、文化財建造物の家具インテリアの修復復元、吉野ヶ里・根城その他の復元建物の内部復元、江戸東京博物館・みくに龍翔館ほか博物館や資料館の展示企画及び製作などを行う。２０１０年には記録映画「昭和の家事」を製作(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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