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書誌情報

書名

ちゃぶ台の昭和   らんぷの本  

著者名 小泉 和子/編
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013259119383/チ/図書室03a一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小泉 和子
2018
383.81 383.81
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001300935
書誌種別 図書
書名 ちゃぶ台の昭和   らんぷの本  
書名ヨミ チャブダイ ノ ショウワ 
著者名 小泉 和子/編
著者名ヨミ コイズミ カズコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.8
ページ数 166p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-309-75032-3
内容紹介 裸電球の下の小さなちゃぶ台を家族で囲み、いつもは一汁一菜。貧しかったが、たまのご馳走が楽しみだった。ライスカレー、鉄火味噌、白菜漬け、五目寿司等、記憶の中の昭和の食卓をレシピ付きで再現。ちゃぶ台が語る「昭和」。
著者紹介 1933年東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長、NPO法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。著書に「「日本の住宅」という実験」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ちゃぶ台の上には、何が並んでいたのだろうか?記憶のなかの「昭和の食事」を再現。
(他の紹介)目次 第1章 ちゃぶ台の上―昭和の食事(戦前の朝・昼・晩
ふだんのおかず
家庭に入った洋食 ほか)
第2章 ちゃぶ台の歴史―食卓の近代史(歴史的にみた日本の食卓
銘々膳からちゃぶ台へ
ちゃぶ台の成り立ち ほか)
第3章 ちゃぶ台と社会―その意味するもの(漫画に描かれた家族と「お膳」(いしかわじゅん)
「サザエさん」の食卓(小泉和子)
映画のなかのちゃぶ台(里村洋子) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小泉 和子
 1933年、東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長・NPO法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。家具道具室内史学会会長・工学博士。家具室内意匠史及び生活史研究家。天鏡閣・旧函館区公会堂・松本家住宅・朝香宮邸など、文化財建造物の家具インテリアの修復復元、吉野ヶ里・根城その他の復元建物の内部復元、江戸東京博物館・みくに龍翔館ほか博物館や資料館の展示企画及び製作などを行う。2010年には記録映画「昭和の家事」を製作(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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