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書誌情報

書名

ちゃぶ台の昭和   らんぷの本  

著者名 小泉 和子/編
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.8


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2018
596.3 596.3
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001300935
書誌種別 図書
著者名 小泉 和子/編
著者名ヨミ コイズミ カズコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.8
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-75032-3
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 ちゃぶ台の昭和   らんぷの本  
書名ヨミ チャブダイ ノ ショウワ 
内容紹介 裸電球の下の小さなちゃぶ台を家族で囲み、いつもは一汁一菜。貧しかったが、たまのご馳走が楽しみだった。ライスカレー、鉄火味噌、白菜漬け、五目寿司等、記憶の中の昭和の食卓をレシピ付きで再現。ちゃぶ台が語る「昭和」。
著者紹介 1933年東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長、NPO法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。著書に「「日本の住宅」という実験」など。
件名1 食生活-歴史
叢書名 らんぷの本

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香ばしさもごちそう、焼きおにぎり
色は地味でも味はとっておき炊き込みご飯のおにぎり)
2 つまみにポテサラ、シメのホットサンド(ポテトサラダはたっぷりのゆで卵入り
いろんな具材で楽しむ、つまみのポテトサラダ
ポテトサラダの次の日の楽しみ、シメのホットサンド
シメのホットサンドコレクション
お気に入りのスペシャルホットサンド)
(他の紹介)著者紹介 Tesshi
 インスタグラムに投稿する、ボリューミーで迫力満点の「ごちそうおにぎり」が大人気となり、フォロワー数11万人超え(2018年3月現在)を誇るデリスタグラマーとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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