蔵書情報
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書誌情報
書名 |
焼肉店 第26集 旭屋出版MOOK 大繁盛焼肉店の売れる秘訣
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出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2018.8 |
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資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001298771 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
焼肉店 第26集 旭屋出版MOOK 大繁盛焼肉店の売れる秘訣 |
書名ヨミ |
ヤキニクテン |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2018.8 |
ページ数 |
196p |
大きさ |
28cm |
分類記号 |
673.972
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分類記号 |
673.972
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ISBN |
4-7511-1339-4 |
内容紹介 |
焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第26集は、長年に渡って人気を獲得する焼肉店の繁盛の秘訣に迫るほか、焼肉店で挑戦する働き方改革、「正泰苑」の焼肉のタレ・調味料の技術と考え方などを紹介する。 |
件名 |
飲食店、料理-肉 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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