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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116600073 | 383.8/コ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012361311 | 383/コ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012449921 | 383/コ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
曙 | 9012756780 | 383/コ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400142700 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ロシアおいしい味めぐり |
| 書名ヨミ |
ロシア オイシイ アジメグリ |
| 著者名 |
小町 文雄/著
|
| 著者名ヨミ |
コマチ フミオ |
| 出版者 |
勉誠出版
|
| 出版年月 |
2004.6 |
| ページ数 |
236p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.838
|
| 分類記号 |
383.838
|
| ISBN |
4-585-05301-8 |
| 内容紹介 |
豊潤、濃厚、絢爛…。ロシア料理へのおいしいお誘い。ピロシキ、ボルシチだけがロシア料理じゃない! 広大な大地と河が育んだ知られざる食文化に魅せられた大学教授の見聞録。簡単につくれるレシピつき。 |
| 著者紹介 |
鎌倉生まれ。上智大学外国語学部ロシア語学科卒業。現在、同教授。ペテルブルグ文化大学名誉教授。著書に「趣味は佃煮」「おれんちでメシ食わないか」「熟年旅三昧」など。 |
| 件名 |
食生活、料理(西洋)-ロシア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
“タネ”をつくる→土のう袋で混ぜる→土の中で完熟させる―3ステップで失敗知らず! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 生ごみ堆肥のある暮らし(新カドタ式生ごみ堆肥のよいところ 「堆肥」って、どういうもの? 新カドタ式生ゴミ堆肥が生まれた庭) 第2章 新カドタ式生ごみ堆肥のつくり方(ステップ1 タネをつくる ステップ2 生ごみとタネを混ぜて仕込む ステップ3 埋めて、完熟) 第3章 生ごみ堆肥の使い方(生ごみ堆肥を使う 生ごみ堆肥を庭で使う 生ゴミ堆肥をプランターで使う 身近な材料で堆肥を作る 落ち葉堆肥を作る 落ち葉堆肥の使い方 お手軽!堆肥づくり術―咲き終わった花や刈り草をそのまま埋めてしまいます) 第4章 楽しい!生ごみ堆肥ライフ(出汁を取った昆布やかつお節も土のう袋へ ウサギ用の牧草もフカフカの堆肥に大変身 手作り堆肥で土づくり 夏野菜を秋まで楽しむ 生ごみ堆肥の力でバラも果樹もイキイキ! 市民と自治体が一緒に取り組む生ごみ堆肥化実験農場) |
内容細目表
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