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書名

あしながおじさん　　　ポプラポケット文庫　　

著者名 ウエブスター／作 　 山主 敏子／訳
出版者 ポプラ社
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514006484J93/ｳ/児童新書61児童書一般貸出在庫　  ○
2 厚別南8313285317J93/ｳ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001836088
書誌種別 図書
書名 ヌキテパ　季節の海産物と畑のフランス料理　　　　
書名ヨミ ヌ キテ パ　
著者名 田辺 年男／著
著者名ヨミ タナベ トシオ
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7511-1517-6
内容紹介 「土の料理」で世界に名を轟かせた唯一無二のフレンチシェフ田辺年男。スペシャリテである土とスイカのフルコースに加え、70歳を超えてなおアイデアの泉から溢れ続ける最新料理まで、渾身の48品を紹介。
著者紹介 茨城県水戸市生まれ。渡仏し「レスペランス」「ヴィヴァロア」などで修業を積む。オーナーシェフとして「あ・た・ごおる」を開店、移転して「ヌキテパ」へと改名。厚生労働省現代の名工受章。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自家採種ができなくなる？！種子法廃止が意味するものとは？種苗法改正への動きで農民の権利が奪われようとしている。日本の食料の最大の危機を明らかにする元農水大臣・渾身の一冊。
(他の紹介)目次 第１章　日本のコメ、麦、大豆の種子はどのように守られてきたか
第２章　野菜の種子は国産１００％からすでに海外生産が９０％に
第３章　種苗法２１条第３項によって自家採種ができなくなる？！
第４章　種子法廃止はどのようにしてなされたか
第５章　すでに日本でも日本モンサントのコメを栽培
第６章　すでに遺伝子組み換えのコメの種子が用意されている
第７章　種子法廃止をうけて、私たちはどうしたらいいか


内容細目表

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