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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

ジャムおにいが教える本格おうちパン教室 知りたいことが全部わかる!    

著者名 ジャムおにい/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5


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1 新琴似新川2213145317596/ジ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 星置9311980917596/ジ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
2024
596.63 596.63
小中 英之 アイヌ文学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001858213
書誌種別 図書
書名 ジャムおにいが教える本格おうちパン教室 知りたいことが全部わかる!    
書名ヨミ ジャムオニイ ガ オシエル ホンカク オウチ パン キョウシツ 
著者名 ジャムおにい/著
著者名ヨミ ジャムオニイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-04-606773-9
内容紹介 こねないパンのレシピなど、初心者でも挑戦しやすいものから、定番パンのレシピ、ちょっと一手間加えたごちそうパンのレシピまで、パン職人が考える、おいしいパンレシピを多数紹介する。
著者紹介 パン職人歴8年の元パン屋さん。製パン技能士2級。InstagramやTikTok、YouTubeなどでパンのレシピを紹介。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイヌの大地アイヌモシリ、歌が呼ぶもの。混淆する言葉、越境と共生の記憶、忘却からの覚醒…近代短歌とアイヌ世界の往還が奏でる語りのコスモス。
(他の紹介)目次 1(天空の風に吹かれて・追想
沙流川のほとりで
「わが北のための断片」考
小中英之歌集『わがからんどりえ』の生成)
2(バチラー八重子頌『若き同族に』小論
違星北斗の短歌
「ある老婆たちの幻想」鳩沢佐美夫の遺稿をめぐって
途絶の足音 佐々木昌雄ノート)
3(小中英之短歌紀行)
(他の紹介)著者紹介 天草 季紅
 奈良女子大学文学部国語国文学科卒業。東京芸術大学大学院芸術学部美学専攻中退。高校教諭、江の島・天文館(小劇場)主宰、『埴谷雄高全集』(講談社)編集等を経て現在都内の予備校に勤務。現代歌人協会会員。短歌誌「氷原」(1979〜1985)、同人誌「Es」(2001〜2015)、現在同人誌「さて、」同人。『小中英之全歌集』(砂子屋書房、2011)編集委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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