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書名

料理・栄養・食品の仕事をめざす本　食の世界で働くための仕事・資格ガイド　　　　

著者名 成美堂出版編集部／編
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7310288068673/ﾘ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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ゴムドリco.／… 【よろしくともだち】 よろしくともだち
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なかい れい／え… 【凍原　：　北海道警釧路方面本部刑事…】 凍原　：　北海道警釧路方面本部刑事…
桜木 紫乃／著 【禁断の魔術】 禁断の魔術
東野 圭吾／著 【氷平線】 氷平線
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武田 美穂／作 【夏を喪くす】 夏を喪くす
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岩田 明子／ぶん… 【きょうのごはん】 きょうのごはん
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京極 夏彦／作,… 【聞く力　：　心をひらく35のヒント】 聞く力　：　心をひらく35のヒント
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tupera t… 【母性】 母性
湊 かなえ／[著… 【おばけのコックさん】 おばけのコックさん
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なかがわ ちひろ… 【忍たま乱太郎[55]】 忍たま乱太郎[55]
尼子 騒兵衛／原… 【きょうりゅうのたまごにいちゃん】 きょうりゅうのたまごにいちゃん
あきやま ただし…
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E　E
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コンドウ アキ／… 【あめのひのおくりもの】 あめのひのおくりもの
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ねじめ 正一／文… 【LRT　：　しんかしたろめんでんし…】 LRT　：　しんかしたろめんでんし…
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えのもと えつこ… 【ダイコンコン】 ダイコンコン
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黒川 みつひろ／… 【やまゆり】 やまゆり
たての ひろし／… 【ほげちゃんいなかにいく】 ほげちゃんいなかにいく
やぎ たみこ／作 【いしとぼく】 いしとぼく
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宇田 敦子／さく… 【プリンぷり〜ん!】 プリンぷり〜ん!
山崎 由貴／作 【パパとパン】 パパとパン
サニーブックス／… 【おにぎりをおかあさんに】 おにぎりをおかあさんに
あいはら ひろゆ… 【こんちゅうサッカー】 こんちゅうサッカー
じゅえき太郎／作… 【だいっきら/すきっぷ】 だいっきら/すきっぷ
林 木林／詩,高… 【みんないちりんしゃ】 みんないちりんしゃ
山崎 たかし／さ… 【おべんとうバスのころころりん】 おべんとうバスのころころりん
真珠 まりこ／作… 【いちごゆ】 いちごゆ
雨宮 尚子／作・… 【せかいいちクールなカラス】 せかいいちクールなカラス
コーリー・R.テ… 【木は語る　：　平和への願いを伝える…】 木は語る　：　平和への願いを伝える…
杉原 梨江子／写… 【ねこまたさん】 ねこまたさん
片平 直樹／作,… 【じしゃくのて!】 じしゃくのて!
白數 哲久／文,… 【なにをたべてきたの?　：　てんじつ…】 なにをたべてきたの?　：　てんじつ…
岸田 衿子／文,… 【あたまにのったタコ】 あたまにのったタコ
たしろ ちさと／… 【ママのおむかえ、どっちがはやい?】 ママのおむかえ、どっちがはやい?
エマ・ヴィルケ／… 【ふんすいみたいにいっぱいないたら】 ふんすいみたいにいっぱいないたら
ノエミ・ヴォーラ… 【あまやどり】 あまやどり
大石 さちよ／さ… 【アオウミガメの帰る島　：　小笠原諸…】 アオウミガメの帰る島　：　小笠原諸…
南 俊夫／写真・… 【虫】 虫
タダ サトシ／作 【なきむしなきこちゃん】 なきむしなきこちゃん
ザ・キャビンカン… 【おやつできあがり】 おやつできあがり
彦坂 有紀／さく… 【しりとりきんちゃく】 しりとりきんちゃく
玉田 美知子／著 【うえからみたりよこからみたり】 うえからみたりよこからみたり
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近藤 幸子／さく… 【たんたんたなばた】 たんたんたなばた
西村 敏雄／さく 【しばわんこのたなばたまつり　：　季…】 しばわんこのたなばたまつり　：　季…
川浦 良枝／作

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500212072
書誌種別 図書
書名 料理・栄養・食品の仕事をめざす本　食の世界で働くための仕事・資格ガイド　　　　
書名ヨミ リョウリ エイヨウ ショクヒン ノ シゴト オ メザス ホン　
著者名 成美堂出版編集部／編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.4
ページ数 199p
大きさ 22cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-415-02924-8
内容紹介 いま人気の料理と食に関する仕事について、資格取得の方法・就職状況・収入・将来の展望などを成功者の体験談を交えて紹介。栄養士、フードコーディネーター、パティシエ、料理研究家、自然食レストランなどの仕事レシピ。
件名 飲食店、栄養士、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイヌの大地アイヌモシリ、歌が呼ぶもの。混淆する言葉、越境と共生の記憶、忘却からの覚醒…近代短歌とアイヌ世界の往還が奏でる語りのコスモス。
(他の紹介)目次 １（天空の風に吹かれて・追想
沙流川のほとりで
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小中英之歌集『わがからんどりえ』の生成）
２（バチラー八重子頌『若き同族に』小論
違星北斗の短歌
「ある老婆たちの幻想」鳩沢佐美夫の遺稿をめぐって
途絶の足音　佐々木昌雄ノート）
３（小中英之短歌紀行）
(他の紹介)著者紹介 天草 季紅
　奈良女子大学文学部国語国文学科卒業。東京芸術大学大学院芸術学部美学専攻中退。高校教諭、江の島・天文館（小劇場）主宰、『埴谷雄高全集』（講談社）編集等を経て現在都内の予備校に勤務。現代歌人協会会員。短歌誌「氷原」（１９７９〜１９８５）、同人誌「Ｅｓ」（２００１〜２０１５）、現在同人誌「さて、」同人。『小中英之全歌集』（砂子屋書房、２０１１）編集委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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