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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213144781 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001832695 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめてのストウブ 毎日のおかず80 |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ ストウブ |
| 著者名 |
上島 亜紀/著
|
| 著者名ヨミ |
カミシマ アキ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-8163-7504-0 |
| 内容紹介 |
とろりチーズの旨辛ローストキャベツ、かぶと油揚げの煮浸し、きのこたっぷり煮込みハンバーグ…。無水調理で食材の甘味と旨味をギュッと凝縮できる鍋「ストウブ」を使った毎日のおかずレシピを80品紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理家。フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。著書に「女性に不足しがちな栄養がしっかりとれる最強の献立レシピBOOK」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本人自身でさえ気づいていない、しかし確実に生活場面での言動を制約している「拘束力」こそが現代のタブーだ!「おもてなし」文化の真逆に位置する「タブー」はどうして生まれ、どう変化するのか?現代日本のタブーを英語で考えてみる! |
| (他の紹介)目次 |
1 ガイジンが見つけた日本のタブー(日本は「右側通行」なのか「左側通行」なのか? 神社と寺はどう違うのか? ほか) 2 昨今の気になる事件とタブー(21世紀によみがえった「村八分」事件 有名人スキャンダル報道にも自主規制 ほか) 3 日常生活やカジュアルな光景に見るタブー(ハラール、コーシャ、ベジーへの対応 日本人だけが好む「八重歯」 ほか) 4 消えるタブーと増えるタブー(性的少数者に対する偏見はどうなる? 「女性活用」政策のための和製英語? ほか) 5 タブーと向き合うための5つのキーワード(キーワード1 現実的視点:「ニッポン、いいね」に距離を置く キーワード2 闘う気構え:隣人は“地獄の使者”かもしれない ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
土屋 晴仁 フリー編集者&ライター。1949年新潟県佐渡市生まれ。企業の広告・広報や、新聞社・出版社の編集・執筆業務を行う。ICT分野での自著や講演も多数こなしてきたが、日本の伝統文化や社会心理などを対象にすることも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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