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書名

地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　　　

著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著 　 ディラン・スラス／[ほか]編著 　 今井 仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013427105383/ﾁ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310600620383.8/ﾁ/２階図書室111一般図書貸出禁止在庫　  ×
3 本の森1500102924本の森１12-27児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001770974
書誌種別 図書
書名 地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　　　
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン　
著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
著者名 ディラン・スラス／[ほか]編著
著者名ヨミ ディラン スラス
著者名 今井 仁子／[ほか]訳
著者名ヨミ イマイ マサコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86313-530-7
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ｅビジネスの決定版テキスト。アマゾンの強さの秘密、インフルエンサーの活用法、オムニチャネル展開がわかる！
(他の紹介)目次 ｅビジネスの状況
Ｂ　ｔｏ　Ｃビジネス
Ｃ　ｔｏ　Ｃビジネス・シェアリングエコノミー
ネット広告ｅマーケティング
Ｂ　ｔｏ　Ｂ
ｅビジネス／ｅコマースでの物流・金融
マルチチャネル販売、Ｏ　ｔｏ　Ｏ、Ｂ　ｔｏ　Ｂ　ｔｏ　Ｃ
旅行業界のｅビジネス／ｅコマース
ｅビジネス／ｅコマースに使われる技術
ビジネス方法特許
イノベーションの視点から見たｅビジネス
(他の紹介)著者紹介 幡鎌 博
　１９８２年京都大学理学部卒業。１９８２年富士通株式会社入社。１９９５年筑波大学大学院経営・政策科学研究科経営システム科学専攻（修士課程）修了。２０００年筑波大学大学院経営・政策科学研究科企業科学専攻（博士課程）修了、博士（システムズ・マネジメント）。２００３年文教大学情報学部助教授。２００７年同情報学部准教授兼大学院情報学研究科准教授。２０１１年同情報学部教授。２０１４年同経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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