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書名

焼酎の基　焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに　　　　

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／著 　 日置 晴之／著 　 大森 清隆／著 　 板場 正義／著 　 長田 卓／著
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310209901588.5/ｼ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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篠山 紀信／写真

書誌詳細

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タイトルコード 1008001262181
書誌種別 図書
書名 焼酎の基　焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに　　　　
書名ヨミ ショウチュウ ノ モトイ　
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／著
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
著者名 日置 晴之／著
著者名ヨミ ヒオキ ハルユキ
著者名 大森 清隆／著
著者名ヨミ オオモリ キヨタカ
版表示 改定4版
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4
ページ数 223p
大きさ 30cm
分類記号 588.57
ISBN 4-907521-05-9
内容紹介 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定 NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）公認・認定資格講習会テキスト
件名 焼酎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 膨大な数の短編から選びに選んだ傑作選第二弾。大火で焼けた家を自力で再建し、孤児たちを引きとり奮闘する大工と娘を描く「ちいさこべ」。将来を誓った男をひたすら待ち続けた女が迎える、無残だがどこか美しい結末「榎物語」。生きるために暗愚を装い続けた若殿の悲劇「若き日の摂津守」。意地を貫いて一層の輝きを放った九編。
(他の紹介)著者紹介 山本 周五郎
　１９０３（明治３６）年‐１９６７（昭和４２）年。山梨県生れ。２６年、「須磨寺附近」で作家デビュー。『日本婦道記』が４３年上期の直木賞に推されるも固辞、以後すべての文学賞を辞退した。『樅の木は残った』など、多くの傑作を遺す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
沢木 耕太郎
　１９４７年、東京都生れ。『テロルの決算』で７９年に大宅壮一ノンフィクション賞受賞。『一瞬の夏』（新田次郎文学賞）、『深夜特急』、『檀』、『凍』（講談社ノンフィクション賞）、『キャパの十字架』（司馬遼太郎賞）など常に方法論を模索しつつ、ノンフィクションに新しい地平を開いてきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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