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書誌情報

書名

日本の誇る酒 日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール    

著者名 稲垣 真美/著
出版者 三一書房
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513820158588/イ/図書室10一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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稲垣 真美
2018
588.5 588.5

書誌詳細

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タイトルコード 1008001263473
書誌種別 図書
書名 日本の誇る酒 日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール    
書名ヨミ ニホン ノ ホコル サケ 
著者名 稲垣 真美/著
著者名ヨミ イナガキ マサミ
出版者 三一書房
出版年月 2018.4
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-380-18005-7
内容紹介 2017年秋季までの毎年春秋に行われた酒類コンクールで評価を得た日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュールを紹介。酒蔵、水、米、造る杜氏のすぐれた技能、人間性等にもふれつつ、入手可能な美酒の魅力を綴る。
著者紹介 1926年京都生まれ。東京大学大学院美学専攻課程修了。作家・評論家。「全国酒類コンクール」を立ち上げ、毎年2度コンクールを開催する。著書に「ほんものの日本酒選び」など。
件名
言語区分 日本語



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