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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180802415 | J66/ワ/3 | キッズ | 10A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
日本-対外関係-韓国-歴史 領土 漁業政策 竹島(島根県)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001556277 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食のだしは海のめぐみ 3 煮干 |
| 書名ヨミ |
ワショク ノ ダシ ワ ウミ ノ メグミ |
| 著者名 |
阿部 秀樹/写真・文
|
| 著者名ヨミ |
アベ ヒデキ |
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
40p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
667.2
|
| 分類記号 |
667.2
|
| ISBN |
4-03-436830-5 |
| 内容紹介 |
和食の味つけの基本「だし」のひみつに迫る。3は、煮干を紹介。イワシはどのような魚で、イワシから煮干はどうやってつくられるのか、煮干の種類、歴史、だしのとり方、イワシ料理などを、写真を使って解説する。 |
| 著者紹介 |
1957年神奈川県生まれ。立正大学文学部卒業。写真家。日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなう。著書に「魚たちの繁殖ウォッチング」など。 |
| 件名 |
水産物、乾物、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
学校図書館出版賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
1953年夏、何が起こったのか。領土問題と漁業問題の複雑な錯綜を解き、戦後日本のあり方をも問い直し、竹島問題をゼロ地点に戻す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 日韓会談と漁業問題(日韓会談と漁船拿捕 韓国の漁業政策と李承晩ライン 李承晩ライン宣言と韓国政府 李承晩ラインと日韓会談―第1〜3次会談における日韓の対立 日韓漁業交渉の妥結 日韓漁業問題と日本の朝鮮統治) 第2部 竹島問題と日韓関係(竹島問題における韓国の主張の形成 韓国の海洋認識―「独島」と「離於島」 山陰の漁業者と韓国 竹島問題と日韓会談 竹島問題と漁業 戦後日本と竹島問題 |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤井 賢二 1955年島根県生まれ。広島大学文学部卒業。兵庫県の公立高校教諭として地歴公民科を担当して勤務。兵庫教育大学大学院修士課程修了。日本安全保障戦略研究所研究員・島根県竹島問題研究顧問・島根県竹島問題研究会研究委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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