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書名

ホスピタリティ・マネジメント　　　　　

著者名 徳江 順一郎／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2018.3

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タイトルコード 1008001260494
書誌種別 図書
書名 ホスピタリティ・マネジメント　　　　　
書名ヨミ ホスピタリティ マネジメント　
著者名 徳江 順一郎／著
著者名ヨミ トクエ ジュンイチロウ
版表示 第2版
出版者 同文舘出版
出版年月 2018.3
ページ数 12,236p
大きさ 21cm
分類記号 673
分類記号 673
ISBN 4-495-38182-0
内容紹介 ホスピタリティはおもてなしではない! ホスピタリティの現実、サービス概念の把握など、社会的不確実性が存在する環境における関係性マネジメントの視点から、ホスピタリティについて論じる。
著者紹介 早稲田大学大学院商学研究科修了。株式会社アトレイユ・コーポレーション代表取締役を経て、東洋大学国際観光学部・大学院国際観光学研究科准教授。著書に「ホスピタリティ・デザイン論」など。
件名 ホスピタリティ、サービス業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ホスピタリティはおもてなし？ではない！ホスピタリティの現実と歴史的考察、マネジメント理論やトライアド・モデルとの関わりなど、その体系化に挑戦した本邦初の試み。
(他の紹介)目次 ホスピタリティの現実
ホスピタリティの起源・語源と歴史
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サービスの特性とサービス・マネジメント
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背景理論（１）―関係性概念
背景理論（２）―相互信頼関係と安心保障関係
トライアド・モデルとホスピタリティ・マネジメント
現場レベルのホスピタリティ・マネジメント
組織レベルのホスピタリティ・マネジメント
トライアド・モデルの拡張
(他の紹介)著者紹介 徳江 順一郎
　上智大学経済学部経営学科卒業。早稲田大学大学院商学研究科修了。在学中に起業し、株式会社アトレイユ・コーポレーション代表取締役を経て、東洋大学国際観光学部・大学院国際観光学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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